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第66节（第2页）

南枝很诧异，这方玉怎么会知道南门一族的事？还好他对南门一族的事，都了解的够透彻，若不然，可要穿帮了！

方玉笑了笑，“我当然知道，特级厨师都会知道此事，在十几年前，美食界中，曾经流传着一句话，南门一饼和苏家菜肴的说法，这南门，自然是指的南家一族！”

南枝听闻此话，竟然羞愧低垂下了头。

“那师父，这苏家菜肴是指什么？”

第一百四十一章

“大家有的可没听过这样句话，南门一饼，苏家菜肴。”

方玉撇了一眼苏星月，“苏家菜肴，是指姑苏苏家，苏家三代人的厨艺精湛了得，三代人的心血，成就了一本绝世苏家菜肴，菜肴中的菜品，其中以琉璃八宝鸭，百宝羹，千张毛肚，还有凤凰涅槃，为里面的精品，这些菜肴，是苏家人的不传手艺，苏星月，你说，师父说的对吗？”

此话一落，众人纷纷都把目光看向一旁的苏星月，苏夏更是因为方玉这话而恨透了苏星月，凭什么她苏家就越做越大，而她家也是百年粥品老店，却是没落了，导致她不得挤破脑袋，想让酒楼起死回生，可是没想到，那天她接到爹爹写来的家书，现在，属于她家的酒楼已经没有了，被苏家买了。

一想到这里，苏夏的心就纠着疼，她来这里的目的就是为了学菜救酒楼，可是如今，酒楼没了，她必须要学好手艺，等出去了，再东山再起。

苏星月被众人看的有些不好意思，她呵呵一笑，“师父，我们家却是有这苏家菜谱，可是我……”

可是，因为她不会做菜，爹爹到现在为止，都没给她看过苏家菜谱上面的一个字。

“师父，这可是啊，苏星月也没见过那菜谱，大家也许还不知道吧，苏星月啊，虽然爹爹和哥哥都是掌勺人，可是，苏星月在苏家，却是菜都不会做，经常被爹爹数落，试问，这样的人，苏老爷怎么会给她看苏家菜谱？况且，给她看，她也看不懂！”

苏夏言辞犀利，此话一落，众人从刚才的崇拜之色，渐渐变成了鄙夷和讥笑，苏星月似乎在他们眼里，就是个大笑话。

虽然惊讶于她的身份，不过，听说是个草包之后，大家对他的看法又变了！

“苏夏，你闭嘴，你在胡说八道什么？”

秋葵不知哪来的勇气，狠狠呵斥苏夏，苏夏见此，却是嘲讽的道，“怎么，秋葵，你心疼了，我说苏星月，你就心疼了？还说你们是清白的，谁信啊？”

这话说的秋葵想上前揍人了，他虽然老实，可是，也不代表不会发脾气，别人怎么说他没关系，但是，不能说苏星月，苏星月是他心头的白月光，圣洁无瑕，不容任何人污蔑玷污！南枝见此，一把抓住他的胳膊，沉声道，“兄弟，别冲动，小心中了这女人的计！”

苏星月正要发火，方玉厉声呵斥，“够了，这是上课，不是你们斗嘴的地方，谁要是多说一句，我让她去五谷殿好好反省三日！”

此话一出，果然奏效，苏夏低垂下头退了下去，李菲儿扯了扯她的衣袖，示意她闭嘴了。

众人从未见过方玉发火，在他们眼中，方玉温润如玉，脾气好，只是没想到，今日，会发火。看来，有的人，不能看表面！

方玉见众人都不吭声了，怒火渐渐散去，“言归正传，南枝说的对，大葱确实可以做成鸡蛋葱油饼，不过，它还可以做一道菜，取叶子和根茎，焯水放置一旁，用盐巴腌制，放入醋，老酒，调鲜，是一道很美味的下酒菜！”

“师父，您真厉害，我从来不知道，这大葱还可以做菜的，以前，只当它就是调香的配料罢了。”

李菲儿笑的得意，今日，可算是让苏夏替她出气了，方玉撇她一眼，拿过一个红彤彤的西红柿，“这西红柿，常用的做法是去皮，最好吃的部位是果肉的中间，这里最香甜，其他的次，西红柿，可以煮汤，炒鸡蛋，放入蜂蜜凉拌，不过，它还可以煎炸！”

“煎炸？”

苏星月有些懵，怎么都没听说过西红柿可以煎炸的？

“师父，您快说说，这西红柿该如何煎炸？”

这可是闻所未闻的做法，西红柿，还可以炸着吃？

方玉笑的帅气，“西红柿切片，沥干水分，勾芡放入面粉，在面粉中过一遍，油到八分热，诈至金黄起锅，这样做出来的西红柿，酸甜可口，又有面粉的焦香味，是一道很美味的菜肴！”

众人不得不佩服方玉，似乎在他眼中什么食材，都能做出五花八门的菜来！

“师父真是太厉害了，佩服啊！”

众人附和，方玉摆手，“没什么好佩服的，我会的只是初级菜肴的制作和基础，如果你们中有人有幸进入中级，那么，你们会发现，你们在这里所学的东西，是通向中级的垫脚石，只有到了中级，才算真正打开了厨艺界的大门。”

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