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第4节（第2页）

接着，放少许的盐，加入勾芡好的红薯粉，一盘黄瓜清炒虾仁就华丽出锅了。

热气腾腾的盘子里面，白里透红的虾仁和清脆的黄瓜完美结合在一起，苏星月用力吸口气，黄瓜的清香把虾仁的腥味盖住了，虽然卖相很差，不过，对于她来说算是进步了，至少，没有再把锅子弄翻。

“青儿，你快来尝尝，这味道如何？”

第八章

她吞了吞口水，忍住试菜的冲动，半夜三更做菜，着实让人胃口大开，青儿看着盘子中的虾仁，勉为其难的拿起筷子夹了一块，似乎有些嫌弃，“小姐，我不用尝就知道了，这虾仁啊，炒过头了，你看，这有几个虾仁儿的外表都焦了。”

苏星月擦了擦额头的汗珠瘪嘴，“你别看外观啊，你先尝尝味道嘛？”

青儿却是有些犹豫，“真的要尝？”

“你这丫头，别这么小看你小姐，好歹这也是你小姐正儿八经做的一道菜，你多少给个面子啊！”

青儿无奈点了点头，“那我尝尝！””

她把虾仁放入嘴里慢慢咀嚼后，用力吞了下去。

“怎么样，这味道如何？”

苏星月期待的看着她，青儿满脸苦相，“小姐，要说真话吗？”

“那是自然！”

苏星月等着听青儿怎么说，她希望她能点评这道菜味道非常好，那样明天，她就不会在众人面前丢脸。

青儿叹口气，一本正经的道，“虾肉太老，盐巴太重，黄瓜已经炒的没了水分，口感不脆，太绵了，总之……”

苏星月白眼，“总之，这是一道差到极品的菜！”

青儿看她很沮丧，“小姐你别这样，其实对于奴婢来说，您已经进步了，真的，进步了！”

以前小姐做菜，她也在身旁伺候着，可是，完全没有今晚的样子。

苏星月不信邪，真有青儿说的这么差？可是，她完全是按照现代食谱上看过的来炒的？

她也拿起筷子，夹了一块虾仁尝了尝，果然，吃在嘴里的肉非常老，完全没有爽滑可口的口感，好像盐巴放多了，入口太咸，奇怪了，她明明放了鸡蛋清和勾芡，怎么还是这么老？

再夹一块黄瓜吃进嘴里，黄瓜明明没有炒多久，竟然全部都软掉了，没有脆爽的口感，青儿说的没错，真是一次失败的做菜！虽然虾肉够新鲜，用的调料也是不错，可是，这做菜人的手艺太差，一盘好食材，被自己搅合的稀烂。

她丢下筷子有些沮丧，“怎么办，明天就是爹的生辰了，我难道要拿这菜给爹吃，我真担心，会不会被打出苏家？”

青儿看她非常失落，拉了拉她的胳膊，“小姐，别这样，我们来找找原因啊？”

苏星月一喜，“青儿，你知道为什么吗？我明明是按照菜谱上记录的炒的，怎么这味道和书里说的不一样？”

“菜谱？小姐，你看过苏轼菜谱？”

“没有。”

那苏轼菜谱是苏家不传外人的，难道，老爷提前给小姐看过了，可是，这不可能！

“那你看什么菜谱？”

“我的意思是……”

要她怎么解释，在现代她也经常看菜谱，可是，就是不怎么做。

青儿摇头，“小姐，这光看菜谱是没用的，老爷常说，这做菜就和做人一样，要踏踏实实的来，书里的东西，要现实着去琢磨，而不是纸上谈兵，我虽然厨艺不好，可是，我觉得啊，刚才这盘虾仁，可能有几个原因，导致这盘菜不好吃！”

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