手机浏览器扫描二维码访问
第163节（第2页）
“一半？这么多？”
苏星月和秋葵对望一眼倒吸一口气，这也太多了吧，他们进来的是五十个人，除却离开的人以外，只有一半的人有机会进入中级？
也就是说，现在他们看到的那些同伴，过了中级就会只剩下一半不到。
多残酷啊。
“没错，也许还没有一半的人，能留下的不多，至于你们两个，能不能留下都看你们的造化了，每三年都会离开很多人，我对此已经见怪不怪。”
“师父，我们不想离开。”
“没有人想离开这里，好了，你们可以开始了，不过在做菜之前，我要告诫你们一件事！”
“师父您说？”
“我希望你们记住一点，做一道菜下刀之前，必须把菜肴的所有步骤都记在脑子中，包括食材的搭配，火候的掌握，配料的比对，这些你们都要有一个清楚的认识，还有，做菜过程中也许会出现一些意想不到的意外，你如何能保证能从容不迫的处理那些事情，让你的菜不受影响，这些是你们应该掌握和了解的，就算进入高级，甚至神级殿堂之后，这些都对你们有用。”
方玉的这番话让两人听的有些吃惊，原来做菜真的有如此多的学问，是他们孤陋寡闻。
“我们记住了，师父，可以开始了吗？”
方玉瞧了一她准备好的食材，“那就先从宫保鸡丁开始吧，宫保鸡丁是一道传统的辣菜，选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜，辣椒等辅料烹制而成。成菜具有红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆的优点，由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，达到一种全新的味蕾体验，一个厨子只要能做到我说的这些，就是一个合格的人。”
“好，就从这宫保鸡丁开始。”
一晚上的时间，苏星月和秋葵在方玉的指导下，熟练麻利的做出了四道菜，宫保鸡丁，红烧鱼头，火尖菱角，还有鸿运当头。
在这个厨房中，每个人都无比认真。
红烧鱼头鲜辣嫩滑，火尖邻角爽脆，鸿运当头是一道用猪头做的菜，具体的做法是把猪头收拾干净了放热油锅里，炸至色呈金黄时捞出，再放到调配好的卤水锅里卤至软烂，捞出来剔去骨头并改刀成件摆盘里。净锅放菜油烧热，投入蒜米和水豆豉炒香后，下小红椒粒炒出味，调入盐、鸡汤，辣椒面，葱段，生姜和花椒一起炒匀，起锅舀在盘中猪头肉上面，最后放在翠绿的青葱即可，这四道菜在他们的手下，释放出浓郁的香味。
“师父，您看如何？”
四道菜做的都嗯不错，秋葵看着她做的四道菜也是欣慰，星月竟然也能做这些菜，而且她做的很好，她一定可以进入中级。
“我先尝尝苏星月的。”
她比秋葵的底子薄，所以方玉对她优待，尝了四道菜的味道后，方玉放下筷子酝酿了很久，苏星月见此皱眉，“师父如何？”
她害怕自己辛苦做了一晚上的菜被批评的体无完肤。
方玉抬头，“从菜色看的话，比前些日子进步了，不过还需要继续努力，你看看你和秋葵的菜，同样是四道菜，同样的配料和烹饪手法，有何不同？”
秋葵的菜非常精致，自己的菜却是略胜一筹，虽然她尽了全力，可是厨艺没有捷径可以走，只能一次次的尝试，一次次的吸取经验。
她仔细看过后点头，“看出来了，红烧鱼头，鱼头的肉煮烂了不完整，宫保鸡丁有些焦黄，这是火候的问题，还有……”
“星月，你已经做的很好，慢慢来……”
“别安慰我了，明眼人都看的出来哪些菜好，师父，我懂你的意思了。”
“好，那你尝尝秋葵的菜。”
她拿起筷子尝着秋葵做的每一道菜肴，每道菜都很好吃，咸淡适中辣味也刚好。
“怎么样？”
方玉明白，要传授厨艺必须要让做的人明白差距在哪里，她才会用心去体验自己的不足，如果一味的靠别人评价，那她永远都不会进步。
她放下筷子，“果然是好菜，秋葵，你这进步真大，你这水平现在都可以去我苏家酒楼做厨了。”
无限萌娘 亲爱的物理学家 置换凶途 幼崽招领处 我靠恶毒成为六界黑月光 乡村换妻 大秦国师 装腔（西幻，高h） 当学神去了垃圾中学以后 一医成婚 [综]主人有难 我靠编剧发家致富 厉少八成是看上了我 前男友误以为我带球跑 前桌的修仙秘密 被霸总盯上的嚣张少爷 深藏 咱俩到底什么关系 协议婚姻使我实现财务自由 痕迹(娱乐圈 p友转正)
木叶新豪杰物语
当那个指引了忍者世界巨大变革的男人重归忍界之后，又会在忍界掀起怎样的波澜？一切，从极乐净土重新开始。游龙当归海，海不迎我自来也！如果您喜欢木叶新豪杰物语，别忘记分享给朋友...
以婚之名：霍先生，请深爱
以婚之名霍先生，请深爱简介emspemsp关于以婚之名霍先生，请深爱以婚之名霍先生，请深爱夏心妍嫁了一个躺在床上昏迷三年的男人，她的人生终极目标就是成为一个超级有钱的寡妇，然后陪着她的小不点慢慢长大成人。霍总，你已经醒了，可以放我走了么？谁说的，你没听大师说么，你就是我这辈子的命定爱人。一旁蹿出一个小身影，妈咪，你是不是生爸比气了？放心，他所有的家当都在我的背包里，妈咪快带上我去浪迹天涯吧。男人深吸一口气，天赐，你的背包有多大，还能装下爸比么...
夫人，夜深了
夫人，夜深了简介emspemsp新婚前夜被告知未婚夫要妻妾同娶，她活活气死。再睁眼，华国神医穿越成顾府懦弱的二小姐，妙手回春，枯骨生花，惊才绝艳，冠盖满京华！继母欺压，姐妹陷害，未婚夫变心，她大手一挥，统统教他们重新做人！欠债...
替婚暖爱：技术流她翻车啦
替婚暖爱技术流她翻车啦简介emspemsp关于替婚暖爱技术流她翻车啦佣金在手，天下我有！于是乎黎筱筱一不留神代驾变代嫁，偏偏还嫁给了死对头！人生艰难，她却迎难而上。不仅要提防身份被识破，还得提防明枪暗箭。终于任务结束，她想全身而退却...
修仙强少在校园
修仙强少在校园简介emspemsp修仙强少在校园是唐箫的经典都市言情类作品，修仙强少在校园主要讲述了九世情债，今世偿还。校花御姐萝莉统统都是我的前世情人唐箫最新鼎力大作，年度必看都市言情。新御宅屋（xyuzhaiwu8com）提...
心死离家后，全家疯狂挽回！
前世，凌轩是江城世家凌家丢失的少爷。凌轩有四个姐姐，大姐清冷女总裁凌梦掌管，二姐泼辣性感女总裁凌涵掌管，三姐娱乐圈当红清纯女神小花凌曦，四姐魔都大学生娃娃音cos女王凌琪。高一凌轩被找回后，却被养子弟弟的假少爷凌昊栽赃陷害。父母对他动辄打骂，横眉冷对。四个姐姐也因为被假少爷诱导，对凌轩没个好脸色，有时还把他拎过...