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第35节（第3页）

张姐过来的时候第一眼就看到孟江蓉摊子上挂的牌子了，她没再说什么，直接开门见山地说道：“小孟，我想跟你学做串串，也想从你这里进底汤煮串串卖。”

她在孟江蓉这里干了半年，觉得煮串串是一件很简单的事，成本小利润大，就那么个小摊子一天就能卖好几百块钱，刨除所有的成本后也是一笔大收入。

她看的眼馋，又觉得煮串串很简单，跟家里人商量了一下，干脆就自己支个摊子卖串串。

可没想到串串好做，底汤怎么做却是个大学问，她是买了世面上的火锅底料直接来煮串串的，可味道却不好，跟孟江蓉做出来的串串有不小的区别。

以前给孟江蓉做活的时候，店里的回头客可不少，可她的摊子上回头客却很少，还有人买了她的串串后，走出没多远就跟同伴咬着耳朵是她这里的串串味道不好，不如哪里哪里的串串好吃。

他们说的地方，就是孟江蓉的店。

她卖串串，虽然赚的钱比在孟江蓉那里干活多一点，可味道不好，留不住客人，那生意肯定越来越不好的。

后来跟大美聊天，她才知道孟江蓉打算收徒弟，虽然她不会教底汤的熬制方法，但是却可以在她这里进底汤，那倒是解了她的燃眉之急了。

所以她就来找孟江蓉了。

孟江蓉是真的没想到自己的第一个“学生”竟然是张杨，不过她来了，那孟江蓉就不会把这个“学生”往外推。

“张姐，你也看到我挂的牌子了，学费五十块钱，以后可以在我这里进底汤煮串串去卖。”孟江蓉说道：“张姐，你在我这里干了那么长时间，咱们也算是熟人了，我可以给你便宜一点，三十块钱，你看怎么样？”

张姐来之前就知道这五十块钱她是必须得交的，虽然她会煮串串，可孟江蓉主要卖的根本就不是煮串串的方法，而是底汤。

“可以，那真的谢谢小孟你了，钱我现在就可以给你，怎么煮串串我就不用学了，我直接从你这里进底汤就好了。”

张姐是会煮串串的，孟江蓉也不想在这个问题上纠缠了，直接点头道：“好，可以。”

第59章

张杨不需要学煮串串，她的目的是来孟江蓉这里进底汤，既然已经跟孟江蓉谈好了，她又跟孟江蓉说了两句话就走了。至于那三十块钱，明天去拿底汤的时候给孟江蓉。

底汤要怎么卖，孟江蓉已经想好了，只是今晚要早点收摊回去熬底汤了。

冬天的时候孟江蓉关门的早，天刚黑她就关门，再去那边的店里算算账，一般六点半就到家了，今天她回来的早，刚五点就到家了。

孟老太见孟江蓉今天回来的早了一个多小时，却没有问什么，而是给孟江蓉到了一杯热水：“你先喝口热水暖暖身子。”

语琪语珊也跑过来围着孟江蓉，语珊还伸出手来往孟江蓉身上爬，被孟江蓉挡了一下：“妈妈身上还凉着呢，等会儿再抱语珊。”

大正月的，外面还冷着呢，骑着三轮车走了这么一路，尽管戴着手套，孟江蓉的手还是冰凉。

孟江蓉双手握住杯子靠在脸上，深呼吸一口屋里的暖和空气，说道：“张杨去找我了，她要在我们这里进底汤，今天要多熬点底汤，所以我早回来一会儿。我给那边的店里去了电话了，今天就不对账了，明天一起对账。”

为了联系方便，两边店里都安装了电话，反正现在安装电话也不贵了。

孟江蓉说完，孟老太就说道：“她要在咱们家进底汤，那她的生意肯定不算好，她会做串串却不会熬底汤，听说你也卖底汤所以才过来的吧。”

孟江蓉点点头：“是这样，我要了她三十块钱学费。”

串串的底汤熬制其实不算难，就是香料什么的要有很多种，辣椒的选择也有学问，孟江蓉上辈子干了这么多年，对这些早就得心应手了，张杨刚开始干，恐怕以为底汤简单，做出来却不是这么一回事了。

身上暖和过来以后，孟江蓉跟孩子玩了一会儿，吃过饭就开始熬底汤，两个孩子都去看电视了，不敢过来打扰她。

孟江蓉熬底汤，孟老太就在旁边帮忙，递个东西什么的，她眼睛看着孟江蓉干活，嘴里问道：“江蓉，要是街上做串串的多了影响到我们的生意怎么办？咱们现在的生意这么好，也有一部分原因是京市卖串串的少，要是串串店多起来的话，肯定会受到影响的。”

对这个孟江蓉倒是没多担心：“妈，这个我想过了，做串串我们是能赚不少钱，可要是一辈子做这个，是赚不了大钱的，卖串串不如在后面批发卖底汤，我还想做别的生意。”

串串是个小吃，要是光卖串串的话，店面永远很大不了，赚的钱也有限。她要是想多赚钱，还得做别的生意，至于要做什么生意，她心里已经大概有了主意，不过现在还急不得，她得先攒钱，多攒钱，因为做那个生意需要的本钱多一些。再说语琪明年就要上小学了，她得把她的学费给攒出来，那也是一笔不小的支出呢。

“你想做什么生意？”孟老太问道。

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