天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第171章 炸鸡腿（第3页）

里面的各种辣子都被顾宁放得足足的，简直要和鸡杂一比一了，但是这样做出来的鸡杂才入味。

牧霖本来看他嫂子把鸡杂留下来，还觉得嫂子真是太节俭了，连鸡的下水都不放过。

但是现在看他嫂子各种加料，他推翻了自己刚刚无知的想法。

这些料够买好几只鸡了。

等鸡杂的香味飘出来以后，牧霖感叹是他太天真，吃还是他嫂子会吃。

鸡块被做成了土豆炖鸡块。

这道菜顾宁老早就想吃了，现在土豆下来了，终于可以好好做一顿了。

炒香的鸡块放上土豆炖的烂糊，鸡是家里散养的小笨鸡，土豆是今年新下的小土豆。

出锅后鸡块香嫩，土豆绵软，充分吸收了鸡肉的香气，放到嘴里轻轻一抿就化了。

土豆拌在米饭上，是顾宁喜欢的吃法。

就连鸡血也没有浪费，被顾宁做成了酸辣鸡血。

将凝固的鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。

锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

最后，取砂锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

这鸡血做出来酸辣味浓，浇在米饭上竟意外的美味。

米饭是铁锅焖出来的米饭，锅底还带着一层锅巴，焦香焦香的。

顾宁把锅巴铲出来后，分为了四块，阿信的那一份给他留在了厨房。

锅巴吃起来香香脆脆的，阿信尤其喜欢。

看到顾宁给阿信留饭，牧霖也端了大碗，盛出好多鸡肉给阿信留出来。

牧野和阿信对视一眼，孩子还是长大了。

今天的菜都是下饭菜。

无论是炖的鸡块和土豆块，还是满是辣椒的鸡杂，都被吃干净了。

那个褐色的鸡血，吃起来滑嫩嫩的，但是又带着一股子的辣味，这个辣跟平时的不同，让人越吃越上头。

牧野吃相优雅，一举一动不慌不忙，但是细看的话他吃的最多。

顾宁给他夹一筷子鸡杂：“怎么样？”

喜欢穿越小夫郎靠美食致富请大家收藏：（）穿越小夫郎靠美食致富

万妖至尊，从八岁觉醒葬土开始！  小姐，姑爷他又要造反啦！  白发太后  穿成种子大王，我在星际当地主  提前十年开系统刚进蓝锁就无敌  小姑娘怂萌嘴甜，宋爷弯腰轻哄  文娱：我，曲圣，打钱  原来仙人也会被绿  你的渣男申请书已退回  报告首富！你家奶团又去捉鬼了  忘羡：两世琉璃  变身：开局被亲妈送进警察局  穿越之我的红线我来牵  穿越洪荒开局成为血海之主  魔法神的王座  魔巢入侵  四合院：我有灵泉空间和小酒馆  退休执行官，在须弥忙于论文  嫁给病娇小叔后，疯批亡夫回来了  我靠穿越种菜赢麻了