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本着不浪费的原则,它想着带回来给陆思哲看看,能不能吃。
原本奄奄一息丶看似毫无还手之力的斗鸡,却在生命的最后关头爆发出惊人的力量。
见它不知从哪儿来的一股劲儿,突然从地上一跃而起,直直地朝着毕方猛冲过来,大有一副不报此仇誓不罢休的架势。
一旁的玄夜迅速做出反应。
他飞起一脚,准确无误地踩住了斗鸡长长的尾巴。
这突如其来的变故让斗鸡的攻击戛然而止,整个身体也因为惯性而重重摔倒在地。
不过下一刻它就被玄夜踩中了尾巴。
毕方大怒:「叽叽—(好小子,敢偷袭)」
一爪子送对方上西天了。
江适:「......」
可恨自己嘴笨,没来及说话。
这只斗鸡花了他大半的私房钱。
既然斗鸡已经死了,自然不能浪费鸡肉。
陆思哲翻了翻芥子袋:「要不我再做一个小鸡炖蘑菇?」
他秋天晒得榛蘑还没有吃呢。
江适原本还有些心痛自己得『驱虎』,他听见可以做成菜,立刻放下心来。
还行,不算赔,最起码能吃。
......
榛蘑提前放在清水中浸泡一段时间,口感会更好。
斗鸡早已被玄夜熟练地处理妥当。
陆思哲拿来一块干净的麻布,轻轻地按压在斗鸡身上,仔细地吸干了上面残留的水分。
陆思哲开始热锅烧油。
待油温升高后,他依次将葱姜蒜以及辣椒等各种小料放入锅中。
他将块状的斗鸡肉倒入滚烫的油锅中,迅速地翻炒起来。
随着不断地翻炒,鸡肉逐渐失去水分,慢慢煸炒出金黄色的鸡油,同时一股浓郁的香气扑鼻而来。
当鸡肉中的水分完全炒干,陆思哲适时地加入了泡好的榛蘑以及适量的调味料,继续不停地翻炒。
榛蘑独特的鲜美与鸡肉的醇厚完美地交融在一起,形成了让人无法抗拒的复合味道。
随后,陆思哲往锅中倒入足量的开水,水量刚好没过鸡肉。
他轻轻搅拌一下,等待汤水沸腾起来。这时,他将准备好的粉条直接投入锅中。
由于粉条本身具有很强的吸水性,它们能够充分地吸收鸡肉和榛蘑所释放出来的美味精华。
而此时,陆思哲并没有停下手中的动作,转身又开始制作另一道美食——芥末虾球。
那些新鲜的罗氏虾经经被剥成晶莹剔透的虾仁,并在背部划开一刀。
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