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猪仔是东非政府免费发放到村子里饲养的,用来提升东非居民的肉食量,更是为了消耗过剩生产的粮食。
在东非养殖业分为农区养殖和牧区养殖,牧区养殖好理解,农区养殖也就是以圈养为主,饲料喂养占大头。
之前东非圈养的主要是牛马等劳动型牲畜,现在牛马产量有一定提升,但是主要用作劳作,交通。其中北部牧场还有部分用于出口,就是很少有分到东非民众碗里的。
东非的牧场其实和其他地区相比,那是大大不如,也就比澳大利亚强上一些。
像欧洲,南北美都有最适合牧草生长的湿润草原,而东非湿润的地方是雨林,草原却分为雨旱两季。一到旱季,牧草就会减少,不利于放牧
所以在东非一直是牧场养殖和农区养殖并重,只不过农区养殖比较分散,单位比较小,但是体量一点不比牧区养殖差。
同时,农区养殖,自然更适合谷物饲养,鸡鸭牛羊猪,其中猪肉就非常适合提升东非肉食产量,首先一头猪从出生到出栏大约只需要半年左右的时间,而且繁殖能力强,其次猪作为一种杂食动物是完全不挑食的,有大量的农副产品都可以用来当做猪的饲料,相对来说养猪的成本比养殖其他动物的成本都要低一些。
在东非有大量专门为黑奴种植的薯类等作物,这类不需要太多精力打理的农作物种植起来也不麻烦,产量还极大,可以用作猪饲料。
而欧洲人在吃肉选择上,和远东是没有太大区别的,大家本来就是以猪肉作为最重要的肉食来源,也只有受阿拉伯文化影响的人不吃猪肉。
而德意志人在吃猪肉这件事上,有很大热情,体现在各种香肠制作上。不过当前时代,大家都是能吃饱就不错了,没有那么讲究,往锅里一扔,煮熟就完事。
这次东非王国一共引进了20万头种猪,主要在中央省和滨海省,海湖省,南萨尔茨堡省试点推广,以村子为单位进行养殖,也就是不搞大规模养殖那一套。
大规模养殖风险高,技术要求大,一个不小心就可能造成全军覆没,尤其是圈养,那么多牲畜养在一起,卫生问题都不好解决。
(本章完)
1871年6月12日。
东非王国,第一镇市,鲁伏村。
一场惨剧正在村口上演,如果这个时候经过鲁伏村村口,满耳能听到的尽是撕裂般怒嚎的声音。
今天鲁伏村所有村民都到村口凑热闹,围观这场惨剧的发生,一些好些年没见识过如此场面的人看的津津乐道,一些从未见识过这种事的人则连连惊呼。
尤其是白人村民,哪里识过这种场面,他们倍感震撼,同时又感觉下身一紧,仿佛已经感同身受。
“我的上帝,他真的是兽医么?我看他更像是屠夫,还有他的装备看起来和普通的刀非常不一样,更像一个被拍平的勺子,这是不是你们东方的什么秘术?安德烈。”尤里斯对着东方邻居,同时也是村子治安队长的安德烈问道。
“按你们欧洲的道理来说是的,给猪治病那不就是兽医!毕竟这是手术的一部分,我想劁猪应该也算手术吧!那个劁猪刀应该算是手术刀的一种。”安德烈尽量用自己的语言和尤里斯解释道。
尤里斯:“可这些猪很健康!不像生病的样子,这样有什么意义?”
安德烈:“健康?你吃过猪肉么?”
尤里斯:“吃过啊!”
安德烈:“那就好,我在德意志的时候,也是见过伱们的猪肉的,确实比远东猪肉味重了许多,而且是怎么用水都洗不干净的那种。”
安德烈是从黑兴根学校毕业的,没有上过初中,就被派到东非来了,所以这点见识还是有的。
安德烈:“所以你们养猪都不给小猪阉割?”
尤里斯:“当然,我们欧洲没有人这么做,难道这里面有什么讲究不成?”
安德烈像尤里斯科普道:“我这样和你说,这小猪阉割后,肉长的更快,味也不骚,要是不阉割,那产出的猪肉味可是骚哄哄的。”
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