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第159章(第1页)

清汤锅和菌菇锅两边各都放了些羊肉,不过一会儿的功夫,那羊肉就变了色,老太太就对周大娘子说:“倒不如咱们两个自个儿来弄,让这些丫鬟来,倒是没什么趣味。”

周大娘子可有可无的点点头,她现在盯着的都是那涮好的羊肉。

一晚上加上这一早上,早就饿了。

她先吃的是那菌汤锅里的羊肉,配上麻酱之后,先咬了半口。

那裹了麻酱的羊肉一到嘴里,周大娘子瞬间就被这样好的味道给吸引,连连点头,说了声好。

老太太最喜欢吃的是那菌汤锅里的羊肉,还让慧莺给她舀了一碗菌汤出来:“这汤果然鲜美的很,待会儿怎么也要尝一尝。”

说完就夹了一筷子菌汤锅里涮出来的羊肉。

这菌汤经过长时间的熬煮,已经变得香味浓郁,羊肉在里面经过涮煮之后,吸足了菌汤的鲜美滋味,也渗透到了羊肉里面,放到嘴里咀嚼,不仅是吃到了羊肉本身的鲜嫩,又吃到了菌汤的醇厚。

老太太是直接吃的肉,并没有蘸任何料,吃完就点点头:“是不错,这羊肉一点膻味也吃不着。”

周大娘子已经夹了第二口,等咽到肚子里才开口:“老太太,怎么不配着那些调料碟子吃,味道可是更独特。”

老太太笑呵呵:“这就配,我看你那麻酱碟的不错,这就试一试。”

老太太说完就夹了那清汤锅里的羊肉,放在了麻酱碟里吃。

周大娘子一边吃,一边看着老太太的反应,想知道她觉得好不好吃。

这人一旦喜欢吃什么东西,就总想让其他人也跟着认同。

婆媳两个之间的隔阂好像在这一刻消散了不少。

老太太见周大娘子眼巴巴的等着,从前倒是没看到她这个样子,就点了点头:“是好吃,这麻酱香的很!配着清汤锅底涮出来的羊肉,那羊肉本身的原汁原味都留着。”

周大娘子就跟着乐,老太太指了那菌汤里的,说:“你也试试这边,总要都尝一尝。”

周大娘子犹豫了一下,就伸手夹了那菌汤锅底的羊肉。

哪怕羊肉都一样,配着的酱料碟子也一样,可是因为锅底不同,羊肉的滋味也有了很大的变化,那菌汤的味道像是无孔不入的渗透到了羊肉身上。

“怎么样,可是合你口味?”

“还行,只是我更喜欢吃那清汤锅底的。”

周大娘子是觉得味儿也不错,只是没有那清汤锅底的更惊艳。

要是能尝尝那牛油锅底的就更好了。

慧莺在旁边看着婆媳两个这样,你说一句,我吃一口的,这么多年从来没有这样能好好说过话,就笑着凑过去:“老太太、大娘子,这边可还有不少吃的,可是都要涮进去?”

老太太看见那边的毛肚就说:“先涮这个吧,让咱们尝尝这毛肚涮进去之后到底有多脆嫩。”

慧莺急忙就把那一片片的毛肚放到了锅里,还把刚才丫鬟告诉她的事说了出来:“这毛肚下进锅里不用太长的时间,数十五下就能吃了。”

周大娘子只好奇:“这么短的时间,可是能行?”

“能的,林小娘子说,煮的时间要是长的话,这毛肚就会变老,吃起来也就带着一股子韧劲,不好*吃了。”

周大娘子点点头,又让慧莺把那边的鱼丸、虾丸一块放进去。

毛肚这时候已经熟了,慧莺又赶紧换了双筷子,给老太太和周大娘子夹了出来。

周大娘子是有心想问为什么巧燕没来,从前老太太身边她可是头一个得意人,什么事都处处在前面,慧莺反而是要更靠后一点。

可看老太太和慧莺的神色,周大娘子也就没问,不想破坏了好好的吃饭氛围。

老太太已经夹了那毛肚放到碗里,这次她放的是蒜泥碟,那毛肚经过短时间的涮煮,果然变得很是脆嫩,而那蒜泥碟的蒜香和香油的味道,和这毛肚相互交织,既不会夺了毛肚的脆嫩,又让人觉得又开胃又好吃。

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