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时隔将近两个月,许玲又进了醉仙楼的厨房,许玲打算做一道香油蒜茸拌酸芋头杆,再做一个酸芋头杆炒猪肝。
许玲熟练的在厨房忙活了起来,先是从坛子里面捞了点芋头杆出来,捏干净水。
许玲边做,边跟醉仙楼的大厨们讲解,“这芋头杆不管用来跟什么炒都得要先焯一下水,如果是凉拌的话,就放水里面煮久一点,把它煮熟,要不然的话会喉咙痒的。”
许玲手脚麻利的,一边说一边做很快就把两个菜做好了。
最后一道芋头杆炒猪肝给盛了出来,“杨叔,还有各位大厨,你们来尝尝看这两道菜怎么样?”
杨掌柜和大厨们纷纷围了过来,杨掌柜率先夹了一筷子香油蒜茸拌酸芋头杆放入口中,细细咀嚼后,脸上露出满意的神情:“嗯,这味道酸辣可口,蒜香浓郁,不错不错!”
一位大厨也尝了一口酸芋头杆炒猪肝,不住地点头:“这猪肝炒得鲜嫩,酸芋头杆清脆爽口,两者搭配恰到好处,妙啊!”
其他人也纷纷发表着自己的看法,皆是赞不绝口。
杨掌柜笑着对许玲说道:“玲丫头,就凭这两道菜,咱们醉仙楼肯定又能吸引不少客人。”
“走我们去前面喝口茶,你再给你叔我说说这酸芋头杆的供货和价格,咱们商量商量。”
在醉仙楼后院的凉亭里,许玲接过水生递给她的茶杯,先喝了一口茶才说道:“杨叔,这芋头杆不是什么难得的东西,不过想把它弄好吃也不容易,而且我后面大量做,收货肯定也是要给人家钱的,所以价格方面就跟酸豆角一个价格你看怎么样?”
“还有就是这个供货的话,还是我们村里面的作坊给你供货,另外就是这个季节,种芋头的在我们青石镇不多其他地方我不知道。”
“所以在能挖秋芋之前,可能没法给你大量供货。”
“这个好说,不过大侄女,既然你这个酸芋头杆也是交你们村做,那我们醉仙楼和你合作的作坊,是不是也可以做?你放心分成照样不会少你的。”
——
许玲离开了醉仙楼,心情格外舒畅,想着阿弟练习的纸不多了,就赶着骡车往书店那边去。
许玲到了书店,在掌柜的介绍下买了两刀纸,又另外买了两支毛笔和两条墨条,许玲结完账,正想离开。
“小玲姐?”
许玲听到有人叫她,转头看过去,正好看到了钱浩轩,背着背篓从门口走了进来。
许玲知到他在镇上的书店接了一个抄书的活,不过没想到正好就是这个书店。
“是浩轩啊!”
钱浩轩笑着走到许玲面前,说道:“小玲姐,真巧在这儿碰到你。”
许玲点点头,说道:“是啊,我来给阿弟买些纸笔。你这抄书的活儿怎么样?”
钱浩轩擦了擦额头的汗,说道:“还算不错,能赚些小钱贴补家用。”
“那挺好的,”许玲看他满头大汗的,应该是为了省那两个钱,从村里面走路出来的。
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