手机浏览器扫描二维码访问
第十七章 竹匾肠粉俗世功夫（第1页）
林佳茵说：“应该不会走低端的，我看那公司是要走精品路线，在高端市场里捞钱吧？二八定律我们都学过的啊，在头百分之二十的客户那里去赚钱。”
林小麦说：“但如果不是跑市场的话，那个老板为什么要我满大街小吃店的试吃？我觉得他们以后的业务重心一定在平民路线薄利多销上，只是相对那些网红品牌比较注重口味罢了。”
“不对，肯定是做高端的，你想想，卖一只文昌鸡能顶多少碗牛腩粉了。而且我们这儿还有无数的功夫菜精品菜没有带他们去吃呢！要是真的把这样一个精品复古粤菜保留下来了，那些土豪还不排着队的来吃啊？”
“嘿，你说不对就不对么？薄利多销也没什么不好的啊，我们这儿早餐的市场多大，做好做细，打响招牌，那是细水长流源源不绝的买卖啊。”林小麦说，“再说了，你自己不也说了么，文昌鸡那种菜，他们想要弄程序化来做……那不白瞎。”
林佳茵说：“姐姐，我只赞成你最后那句话，想要绕过人工进行彻底的中餐程序化，那就是毛病。至于前面的……保留意见！”
林小麦想要再找理由支持自己观点，床头手机忽然亮了。从被窝里伸手拿起手机，麦希明在群里发：“明天我要吃肠粉、粉肠和猪肠粉。”
林佳茵问：“这么晚了，谁呀？”
林小麦说：“是麦希明在群里说要吃肠粉呢，这活儿我来干吧。明天你到医院陪老爸。好了好了，睡觉吧！明天抖擞精神干活！”
……
“一年之计在于春，一日之计在于晨，一天早餐没吃好，走路不稳人无神。”
麦希明说：“林小麦，这是你瞎编的吧？”
“对呀，就是瞎编的。”林小麦微微一笑。
天才微微亮，绿蕉街街口的“阿银”肠粉档已冒出袅袅白烟，水蒸气带着肉香和米粉香，弥漫得半条街都是。档口停着一辆三轮车，穿着大围裙的中年男人正在把东西往车下搬。林小麦打了声招呼，带着麦希明进了店。
“银姨，今天我要吃你的竹匾肠粉哦。”林小麦的声音甜甜的。
在透明玻璃厨房里，站着一个穿着围裙的中年妇女，长得平平无奇，朗声笑道：“是小麦啊，今天的竹匾还没有蒸好，你要等一等啊！”
林小麦看了一眼麦希明，麦希明毫不犹豫道：“等等就等等。”
坐下来之后，麦希明问：“我要吃肠粉，布拉肠或者卷拉肠都行。怎么你会给我弄个竹匾出来？——竹匾，又是什么？”
林小麦指了指厨房里，说：“在那边的大灶上蒸着的，就是了。”
原来沿着肠粉店厨房里头，贴墙砌了一口柴火大灶，上面架着已被多年蒸煮浸润得油光水滑的大铁锅，一锅水沸腾不休，上面叠罗汉似的，叠着油润发亮的竹匾。
麦希明脱口而出：“这东西，不是村子里人用来装东西用的竹匾么？原来你说的是这个啊？这个东西，和肠粉又有什么关系？”
“关系大着呢。”林小麦微微一笑。
她走进厨房，对银姨说：“银姨，可以借你一个竹匾看看么？”
“可以可以。要小心点，别烫着。”银姨说着，她正忙着磨米。两个桶，里面装着已泡好的米。
麦希明只看了一眼，说：“一边是长而细的丝苗米，一边是圆胖的珍珠米，丝苗米香，珍珠米弹牙。是不是用来磨米浆用的？”
银姨惊讶了：“咦，后生仔是个行家哦。不止这样，桶里的米在泡发之前，已经按照三陈七新的比例搭配好了。新米水气大，磨成米浆米香不够浓郁，必须掺一些陈米才行的。再用传统石磨来打米浆，这个粗重功夫，一般都是我老公做。”
麦希明和林小麦让开一条过道，那个从刚才开始就一直沉默做事的中年汉子穿过二人，来到石磨前，抄起葫芦瓢舀米倒进石磨里，看他动作如同行云流水一般，麦希明就知道这男人肯定已经做了几十年这一项功夫，是真正的老师傅，丝苗米和珍珠米的比例，一勺准。仿佛猜中他的心事一般，耳边传来林小麦细细声补充说明：“一斤米八两水，老板一勺一个准，误差不会超过一钱。米浆打完还要‘停’两分钟，这样做成肠粉才够顺滑。”
竹匾蒸好了，竹子的清香满布厨房。林小麦取下一个来，展示给麦希明看：“这些竹匾用的广宁琴丝竹编成，你看，这儿还能看到琴丝竹表皮特有的金丝银线斑纹。好的竹编匠人，能够把匾底编得细密，说是滴水不漏是夸张了，但倒水进去，能停留个十分八分钟，完全正常。银姨这些竹匾每过半年就换一批，竹子香味散尽，就不能用了。”
“你知道得蛮多嘛。”麦希明说。
明朝大纨绔 雾山下 大明神秀 射日才是真理 综武世界：重生之魔主花无缺 往返三国：开局貂蝉看我不像好人 重生神魔传 这个仙尊明明超强却过于圣母 萧阳叶云舒 重生赛罗，我碾压金王很合理吧？ 人族崛起从国防现代化开始 都市天龙至尊 刚成赛迦，老婆卡尔蜜拉 人间至美体验计划 超凡游戏：我能无限吸收恶意 不想跟大佬谈恋爱 重生如歌岁月 暮光之龙的日常生活 重生后我捡了个王爷 没人比我更懂异乡人
杀神白起
杀神白起简介emspemsp本王战功赫赫，睿智无双，怎么会有你这种后人？呸。怪我喽？你的记忆晚了二十年才给我，怪我喽？杀神白起重震天下，怎料被一女子给误解了。什么？你说我喜欢学长？屁！老子是个取向很正常的男人！！一代杀神崛...
快穿当大佬拿了受气包剧本
时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么？受气小媳妇就得委曲求全？时北柠不干了！反恶婆婆系统安排上，就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你，马上给我净身出户，否则娱乐圈你就别想混了！时北柠我呸！爆红暴富我全行，逆袭之路走的顺！等等，这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事？某锦鲤影帝不娶何撩？你逃跑的样子像极了渣男！位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着，纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背，准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱，求包养！位面3本以为穿成受气小媳妇，却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳，出了事我兜着！时北柠放开这个小媳妇让我来！如果您喜欢快穿当大佬拿了受气包剧本，别忘记分享给朋友...
贴身兵王在都市
贴身兵王在都市简介emspemsp贴身兵王在都市是博多之子的经典都市言情类作品，贴身兵王在都市主要讲述了佣兵之王张幼斌归隐都市，在一家小小的酒吧里成了一名服务生，他博多之子最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供贴身兵王在都市最新章节全文免费阅读！。...
足球之娱乐巨星
足球之娱乐巨星简介emspemsp关于足球之娱乐巨星龙套林动重生到09年。还有一个傲娇足球系统。巅峰之路从此开启。主角是中国人。前期娱乐较多。PS已完成超级足球巨星，人品可保。PS书友群473097865...
撸着麒麟捉魔王
魔由怨憎所生，凡有灵智者皆可堕魔，故万物永昌，则魔族不灭。且一旦堕魔，便以血肉魂魄为食，欲壑难平，为恶世间。幸得一众有能之士挺身而出，自开天辟地伊始便与魔族殊死抗争，守护苍生免于涂炭。月亏则盈，水满则溢。每当双方对峙渐入焦灼，便会有魔王和麒麟双双降世，各率领己众巅峰对决，不死不休。而此番降世的麒麟竟是个白玉真身萌妹...
最强军宠：蜜爱狂妻
一场设计，让秦念成了t市第一夫人顶着这么个身份‘作威作福’到处打脸还挺好用，面对继母和姐姐这对碧池的明枪暗箭也能游刃有余。可惜，这世上果然没有白捡的便宜。腰酸背疼，下不来床，她欲哭无泪想要落跑，为时晚矣！聪明一世糊涂一时啊！但是她的字典里从没吃亏二字，没理由她陷进去，他还想置身事外！殊不知，那人早已在泥潭等她他设局，图的不过是爱她护她，宠她一世无忧。（男强女强，宠文爽文甜文，一对一，SC，欢迎跳坑。）小剧场一纪少，你疼老婆吗？记者发问。疼，我特别疼老婆。纪璟睿回答的一本正经面不改色心不跳。秦念眉心一抖，眼含鄙视，疼！当然疼！腰疼，背疼，腿疼，全身上下哪哪都疼！小剧场二秦念站在所谓的继母姐姐面前，背挺得笔直，眼底碎芒莹莹，唇角抿着一抹淡然的笑意。姐姐恨恨的瞪着她，银牙几乎咬碎，秦念！你如此害我们母女！不得好死！秦念扬了眉，眉梢裹挟了杀气，声音却淡漠如水，你们偷走了我的一切，现在，该还了。继母仓惶的摇头，再摇头，绝望至极。她从来都不把秦念放在眼中，没想到，最后竟然惨败她手。纪璟睿站在秦念身旁，静静的看着她的侧颜，他从来都知道，他的女人隐去了锋芒，事实上，这世界上，除了自己，没有人能够欺负的了她。当然，自己对她的欺负，仅限于床上关于女主秦念，秦家二小姐，人人口中的私生女，高冷腹黑，容颜倾世。擅长扮猪吃老虎，见招拆招，有仇必报，虐渣于无形。被偷走的身份和一切，她都要亲手取回！关于男主纪璟睿，顶级豪门继承人，特种部队隐秘队长，矜贵淡漠，军界商界无人敢惹。擅长宠老婆上天，唯妻命是从。必杀技，顶着一张高级禁欲的脸，干尽一切羞羞的事！推荐米白完结文豪门闪婚贺少宠妻上瘾温馨宠文，先婚后爱，一对一，身心干净，绝对甜死人如果您喜欢最强军宠蜜爱狂妻，别忘记分享给朋友...