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下午干活,老杜的话多了不少,问他们打算做哪种藕粉?
手工藕粉要经过多次的过滤沉淀,才能得到洁白细腻的藕粉。
但如果是机器烘干,过滤个几次,就可以直接烘干,这样做是效率高,但口感等方面肯定要差一些。
“藕粉的出粉率不是很高,我们做了也是留着自己吃或送人,还是手工藕粉吧。”
老杜闻言,心里喜滋滋的,看来可以多待几天了,他得好好想想,要什么菜作为报酬。
完好的莲藕挑得差不多,先送回铁皮房放着,到时再挑一些作为藕种。
剩余的莲藕清洗干净,去掉头尾的藕节,放入机器打碎几遍并磨成浆。
老杜还想说用石磨,但临时上哪找这东西?而且现在机器方便智能,效率还高。
湖边还停着小船和挖莲藕的机械臂,大约还有半亩的莲藕没有挖完。
全国各地的莲藕就没有恶变的例子,而且用机器挖,变异指数在稳定的范围内。
因此华国大面积种植,莲藕在百姓餐桌上很常见。
据说因为它们的这份稳定,荷叶荷梗莲藕还会作为配料用来制作营养膏营养液。
晚饭依然是老杜主动请缨,做的玉米面饼配菜粥,而且还做了鱼饼,外焦里嫩,鲜味十足,广受好评。
张君颜是女孩子,太晚回去不安全,先走,老杜表示说晚点会有人来接他,他接着干活。
磨好的藕浆用清水泡着,第二天再用纱布揉洗出粉浆。
狗狗们都知道今天换了厨师,好吃的饭都是他做的。
小贪的表现就有意思了,时不时地在老杜面前秀下存在感。
它自己去表现还不够,还把小西、小松给叫上,围着老杜转。
老杜喜欢得得紧,挨个揉着它们的小肚皮,说有机会给它们做小零食。
这下可好,小贪更兴奋,它还试图把大黑和暴风给拉上,结果挨揍了。
常玉婧有点没眼看,对卫呈晋说:“晋哥,这三只狗不会被人卖了还在帮人数钱吧?”
“我觉得,是时候揍一顿了。”
卫呈晋把这个桶刷完,拿水管冲完,拿去装藕浆。
“是得揍,这么贪吃,该不会哪天叫人给骗走了?”
卫呈晋摇头:“骗走不至于,但我怀疑它们是在嫌弃我做的饭。”
“晋哥,你做的饭也很好吃。”常玉婧认真地说。
“真的?”
卫呈晋听了开心,“但我跟老杜比,差了挺远的。”
“那不一样,老杜做的是大厨的味道,你做的是家的味道。”
“玉婧,我发现你很会说话。”
这话听得他心里软乎乎的。
“有吗?”常玉婧侧头,她明明实话实说好吗?
卫呈晋见她这样,很想亲亲她,怎么就那么可爱呢?
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