天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第112节(第1页)

林可颂叉起一块来,牛肉的外表煎至微焦,而肉的内部却泛着粉红色,这是标准的三到五成熟。

牛肉送入口中与牙齿相撞的时候,富有弹性,味觉却很有层次。

林可颂一点一点地识别其中的配料。

有迷迭香、盐花、黑胡椒,还有某种醋的味道。这种醋不是林可颂所熟悉的白醋或者饺子醋,而是另一种味道。

配菜使用的是芝麻菜,还有某种奶酪。

林可颂仔细地品尝,再没有感觉到其他的食材或者配料了。

也就是说,这份牛排并没有太过花哨的烹制手法,也没有用到太多的香料和作料。

它之所以美味,只是因为江千帆高超的烹饪技巧锁住了食物的原汁,作料加入的时间刚好并且火候的掌握恰到好处。她细细观察牛排的厚度,以及它呈现的色泽,她必须牢牢记住,如果要达到这个口感,当牛排呈现这样的颜色时,她必须适可而止。

她来到众多的调料之中,低下头来闻,小心翼翼地品尝,根据她的记忆,找到了帕尔马乳酪以及意大利香醋。

接着,她挑选牛肉。根据牛肉的口感,她知道这块牛肉的脂肪含量很少,纹理细腻。她观察了冷藏柜中的所有牛肉,最后选择了一块牛里脊肉。

当她开始腌制牛排的时候,她有些紧张,不知道自己还有没有遗漏什么。

江千帆的开口,坚定了她的信心。

“你找到了所有做出这份牛排的食材,第一步,你已经做对了。”

这让林可颂松了一口气。她腌制了牛排,放到锅里煎,调味,最后端上了。

她切下来,吃了一口。因为牛排沾了锅,有些糊,影响了口感。

她不知道到底是自己在锅底倒入的橄榄油不够,还是她应该换了黄油来煎牛排?

林可颂又试验了几次,都失败了。

而江千帆只是安静地坐在一旁,完全没有打扰她试验的意思。

直到三四次之后,林可颂尝试了新的方法,将橄榄油刷在了牛排上和迷迭香一起腌,最后终于成功未粘锅。

只是她尝了尝味道,总觉得还不够入味,但是她确定自己腌制的时间已经够长久了。

她不断地回想自己看过的那些烹饪书以及在phts的后厨所见到的对牛排的处理方式,她意识到自己应该在腌制牛排的过程中包上保鲜膜,让香料以及橄榄油与牛排充分接触。

当她下一次煎好牛排的时候,她感觉到酱汁不够浓稠。

在试验了在锅里划开乳酪或者先加入香醋等等方式之后,仍旧有种不得其法的感觉。

她已经快要用光这里的牛里脊存货了,不能再继续浪费了。

林可颂撑着台面,看着煎锅思考。

恶毒炮灰向导只想退婚  病美人的万物杂货铺  【全职高手】关系  横推十万界  甜婚  女尊之有衿莫寒  少帅的朱砂痣[重生]  反向攻略[星际]  归鸿  与神初会  顾慕  墨少心尖宠:国民校草是女生  净香  穿成男主的反派师尊  替嫁娇妻:傲娇总裁狠强势  毛绒绒能有什么坏心思呢  宠妃无度:暴君的药引  《义无反顾》(1v2、复仇、h、囚禁)  弄海棠(NPH)  重生之嫡女凰后  

热门小说推荐
偏执大佬和他的猫

偏执大佬和他的猫

每天固定更新时间1830韩佳之从来没想过,她只不过是玩了一场大冒险,从此就多了一个男朋友!!如此草率,当然不能做数!韩佳之想做我的男朋友,首先得打得过我!杜止谦好那一天,空手道黑带的韩佳之第一次感受到了压倒性的力量。韩佳之18岁生日那天,她搂着杜止谦的腰,无比暧昧。当晚,杜止谦坐在床边,给韩佳之讲了一晚上的马克思主义哲学。韩佳之如果您喜欢偏执大佬和他的猫,别忘记分享给朋友...

你这么渣,我选忠犬弟弟不香吗?

你这么渣,我选忠犬弟弟不香吗?

(病娇偏执,斯文败类(反)心机腹黑年下忠心狼狗(男主)白切黑女主)顾思叶嫁给了海市最完美的男人,所有人都羡慕嫉妒她。可只有她知道,萧天择对她毫无感情,只将她当成生育机器。最终,她不甘屈辱,逃离了他的魔掌。可是当她真的离开后,萧天择却又疯魔一般,全世界寻她。不成想,她早已另有良配。他癫狂的将她抵在墙上,赤红着眼...

龙宫弟子的自我修养

龙宫弟子的自我修养

作为一名龙宫弟子,需要帅气和实力并存。帅气风宁已经有了,但是实力他看向自己的师父。这个只会说一句话的东海龙王龙宫法术,玄妙精深如果您喜欢龙宫弟子的自我修养,别忘记分享给朋友...

盛世贵女之王牌相师

盛世贵女之王牌相师

盛世贵女之王牌相师简介emspemsp关于盛世贵女之王牌相师秦烟只想当个学霸,回馈社会,报效祖国。无奈她是半灵体质,天生的相师!一双天眼,断人生死!金玉罗盘,算尽天下事!炼制法器,指点富贵,这都是小意思!什么商界大亨,国际财团,都...

全职法师之全职召唤师

全职法师之全职召唤师

全职法师之全职召唤师简介emspemsp关于全职法师之全职召唤师一觉醒来,梦醒时分。白云之中有神山,天堂位立神山顶。上古虫母霸占天堂顶,亿万虫族虎视眈眈。召唤位面,千族精灵,纯血龙族,灭国妖兽,三国鼎立,谁主沉浮。埋藏在九寨五彩天池...

大凉镇抚司,开局扮演反派

大凉镇抚司,开局扮演反派

永和十年,悍匪流窜,恰逢巡抚过境,河宴知县为挽回形象,大造政绩,异想天开决定实行一次富户模拟劫案演练。县衙众人心照不宣,只是逢场作戏。然而被安排扮演劫匪的捕快齐平却有点别的想法。穿越者的我,不能接受平庸!于是,经受无数影片熏陶的齐平决定干票大的。踩点计划训练模拟演习当日,知县望着空荡的街道,突然意识到,剧本变了如果您喜欢大凉镇抚司,开局扮演反派,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐