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第61章(第3页)

说话间,怀秋已经让小丫鬟把食盒提进来,平春不动声色地张望起来,她以为陈妈妈也好奇,却见陈妈妈只顾着和旁边人说话,压根儿没有往这边看。

她这才知道,陈妈妈方才说的话,也不过是顺嘴。

要说也是,陈妈妈那样的人,怎么可能因为一个小厨房的小丫鬟就特地过来。

平春收回目光,就听到旁边坐着的慧莺问,“这是什么?咱们也算是见过世面,不曾想今儿个的菜色倒是新鲜。”

这么一说,大家这才不只顾着说话,都看向桌子上的吃食,还真就是有几道不曾见过。

怀秋赶紧和她们说了名字,“都是月姐儿自儿个琢磨出来的,这是那辣子鸡丁、红烧狮子头、梅菜扣肉……我尝了味道不错,你们也尝尝。”

怀秋说完,屋里一时落针可闻,都看着那些菜色呆住了。

就是跟着老太太见多识广的巧燕和慧莺也面面相觑,好些个就连她们也没见过。

虽然不知道好不好吃,只单看那些个摆盘,  颜色是错落有致,菜肴是高低起伏。有的放在青花瓷上,有的放在木质托盘上,有的放在白瓷碗中……

不知道是谁低低的惊呼了一声,却没有人出言责备,都看呆了。

平春的脸色却是一点点的变白,她请的柳娘子可是花了大价钱,做出来的却远没有这样让人震撼,不过平平。

怀秋把她们的表情都尽收眼底,心里就大大的松了一口气,先前她看到林杏月做出来这些的时候,也是震惊了好大一会儿。

怪不得平安顺子也要帮着林杏月说话,不说手艺不手艺,能做的这样好看也是一种本事。

“看着倒是新鲜。”巧燕回神说了一句,先动了筷子。

含冬看到了,赶紧也下了手。

她刚才就想伸筷子,不知道她们都在发呆什么,光闻味道就馋的她不行。

巧燕夹的是那糯米枣酿,外面的枣子显然是蒸过的,不知道外面又刷了一层什么,看着油亮亮的。

糯米雪白雪白,和红枣配在一起颜色着实好看,巧燕先在心里点了头。

咬上一口,先吃到的是外面那层油亮亮的外衣,像是糖葫芦外面的那层糖衣一样,又甜又薄又脆。

被糖衣包裹着的枣子香味浓郁,雪白的糯米微微有些黏牙,正好中和了枣子的香味,米香浓郁。

巧燕吃完就点了头,喟叹了一声:“味道是真不错,一个枣子也能做出来这样的花样来。”

怀秋听到后,脸上的笑意立刻就多了起来,招呼其他人赶紧吃。

念冬刚才就开始咽口水,早就跃跃欲试,听了之后赶紧夹了一个。

“我也尝尝这个糯米枣酿是个什么滋味。”

陈妈妈在念冬后面接着动了筷子,她的舌头和巧燕不一样,吃第一口眼睛就瞪大了。

她从记事开始,就跟着师父学起了灶上的手艺,虽然比不过李妈妈,也向来是有几分傲气的。

只尝了一口,她就知道糯米枣外面的那层糖衣是专门做了防止那枣子开裂的,冷了才这样变硬,刚出锅的时候,应当是流动的糖浆才是。

枣子也是特意先蒸过,再回锅把糯米放进去再蒸,枣子才会这会软,又不会碎掉。

再说这个糯米,这样的黏牙,应该是还掺了一些籼米和松子碎,吃不出来,但是味道变得格外的香。

陈妈妈把筷子放下,下意识的吞咽了几下口水。

柳娘子这次,怕真的比不上这个月姐儿。

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