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此米味香甜,粘而不腻呈雪白色,质白如玉,比普通米粒大,且稍长,蒸煮的时间短,饭粒软和,富于黏性,清香可口,并且富有油脂,甘甜滋润,油柔细腻,但哪怕是冷了,也不会回生。
不光是每岁贡百担的贡米,还被称之为蓝血贵族,其淀汾和蛋白质含量较一般米高,营养丰富。
这样特性的米用来做竹筒饭更是相得益彰。
吃之前,加布里埃尔是这样想的:“我先尝尝主食的味道,然后用来搭配那鸭子一起吃,就好似面包配酱料一般。”
“听说华夏的主食就应该这么吃的。”加布里埃尔想的很美好。
然而现实却是,他一口气吃完了两节竹筒饭,根本没停下来歇一口气。
而一旁的鸭子则还是鸭子,躺在那里完好无损的没动。
“天哪,我又忘记了。”加布里埃尔看着空空的两节竹筒,一脸的懵逼。
这样子就和刚刚不小心吃完,准备细细品味,味道堪比鹅肝口感的竹筒肝时一模一样。
是的,刚刚那竹筒鸡的鸡肝就和他曾经吃过的顶级鹅肝的口感相差无几,他本打算先吃两口,然后留着慢慢的、细细的品味的时候,但却直接一不小心就直接吃完了。
当时加布里埃尔也是这样一脸懵逼的看着空竹筒的,历史果然总是惊人的相似的。
“呼,没事我还有一只鸭。”加布里埃尔把目光转向那只竹篾包裹的鸭子。
这次加布里埃尔是真的很认真的在放慢速度在吃的,但这显然是在为难一个对美食有无比热情的厨师。
同样的,不多会那盘竹篾鸭再次牺牲在他的嘴里。
“哎,分量真是太少了,比我做的法餐还少。”加布里埃尔忍不住叹气,开始睁眼说起了胡话。
可不是胡话,法餐那可是出了名的精致而少,但他现在居然觉得袁州做的菜分量太少。
加布里埃尔真是天天过植树节,心里没有一点逼树。
仗着没人知道他是法餐厨师的身份,加布里埃尔理智气壮的冲着周佳道:“你们老板做的菜分量太少,根本不够吃。”
“只要您吃得下,您可以再点。”周佳很有应对经验的说道。
“说的也是,我可以再点。”听闻这个建议,加布里埃尔立刻眼睛一亮点头道。
再次翻开菜单的加布里埃尔巧合的翻到了法式白酒贻贝这道菜,瞬间来了兴趣。
“居然还会做这道菜吗?必须尝尝。”加布里埃尔这样想着就再次给周佳指出了三道菜。
一道法式白酒贻贝、一道瑞典肉丸、一道丹麦烤猪颈肉,这三道才他都不陌生,正好能够公正的评判一番。
因为他再次点了三道菜,周佳确认了两次他是否能够吃完,而加布里埃尔很有信心的点头表示能够吃完。
“这食量堪比乌大哥的乌兽胃了。”周佳忍不住在心里嘀咕。
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