手机浏览器扫描二维码访问
第636章 这也太不争气了（第1页）
王学洲抱着东西到了大厨房，里面的人已经被清走了，石明按照他的要求将麦芽放在铁锅中炒制，表皮微微发黄炒干时，便被王学洲叫停。
他指挥杨禾将石碾拿来，但是却将任务给了三两：“三两，你去放麦芽，将这些麦芽慢慢放进去，磨的时候速度不能快，一定要均速。”
这样磨出来的麦芽一半以上是粗粉，一小半是细粉，才符合要求。
三两按照他说的，小心翼翼的加着麦芽转着石磨，不一会儿的功夫东西就按照他的要求磨出来了。
王学洲又挖了一些大米，让三两熬成细粉。
王承志看的满头雾水：“儿子，你这到底要干啥？又是大米又是麦子的，你可别糟蹋了粮食。”
“放心吧爹，不会的。”
之所以需要掺一点点大米，是为了让麦芽糖化完全。
将麦芽放入水中浸泡一会儿，随着锅的温度提升开始进行熬煮，等煮上一段时间后，再放入米粉搅拌，等他们彻底煮出麦汁后，中间依次加入啤酒花和一丁丁点石膏粉。
啤酒花在这里面起了关键性的作用，一是为了杀死腐败菌类，二是为了平衡甜味，三是为了增加风味。
而石膏是硫酸钙，加入液体中，可以让里面保存适量的钙盐，麦汁煮沸时，泡沫凝结良好，容易澄清透明，还利于酵母繁殖。
一直搅拌一直煮，王承志都有些看不下去，将搅拌的木棍拿了过去：“也不知道弄的这什么东西，奇奇怪怪的。”
又等了许久，感觉差不多了，王学洲便让人拿来纱布过滤，将麦汁过滤到坛子中。
所有人都松了一口气，以为完了。
结果没想到过滤完，王学洲又将麦汁倒回锅中，再次煮沸加入啤酒花，煮了一炷香的时间，再次过滤装入坛中沉淀。
等吃了晚饭，他将坛子中的麦汁倒入白瓷碗中观察，发现上面已经澄澈透亮了，顿时松了一口气。
“将这三坛麦汁倒入新坛子中，动作轻一些，别把下面的沉淀物倒出来了。”
如此这般终于到了最后一步，加酵母。
第一次发酵没有现成的老酵母，但是水果和蜂蜜是带有天然酵母的，而这三坛酒的量，也只需一点点蜂蜜就可以。
坛子没有装满，留了三分之一的余地以供发酵。
而那些过滤出来的沉淀物，被他装在一个坛子里留作发酵，准备培养成老酵母。
王承志看的咋舌：“粮食不要，弄出这三坛子水，你不会在酿酒吧？”
王学洲赞赏的看着父亲：“我爹果真非同一般，这就看出来了？”
王承志瞪眼：“你还真酿酒？这是什么酒？看上去奇奇怪怪的。”
王学洲大手一挥：“石明，将坛子放上纱布用泥密封了，放在阴凉的地方发酵。”
“爹想知道，过几天尝尝不就知道了。”
王承志摩拳擦掌：“你弄出来的肯定是好东西。”
晚上躺在床上王学洲还兀自沉浸在这件事中，在脑中复盘有没有什么遗漏的。
“我这几日给大嫂号了脉，虽说她当初伤到了身体，但是如果好好调养的话，也不是不能重新恢复过来。”
王学洲回神一下子坐起了身子，有些激动地看着宗玉蝉：“真能好？”
盗墓：截胡尹心月，打造长生家族 从炮灰到妖妃，我手握剧本杀疯了 豪门朋友圈 都市狂龙医仙林阳秦墨浓慕容韵免费阅读 重生：官运亨通 废土：我能造物 无敌小校医 害我家破人亡那我就当你后爸林阳秦墨浓慕容韵的全文免费阅读无弹窗 一别两宽，将军自重，妾身想独美 林阳秦墨浓慕容韵害我家破人亡那我就当你后爸免费阅读全文 东方妖狐录 残疾王爷站起来了 穿书后成功拐跑了病娇反派 红楼之开局尤氏找上门 万界幼儿园：历代帝王来开家长会 酸雨末世，美女多多，物资无限 开局就送张辽高顺，我还怎么输？ 台风末世，我拥有百分百命中率 害我家破人亡那我就当你后爸林阳秦墨浓慕容韵全文免费阅读完整版 得到金手指的我转身报效祖国
知青美又娇，年代糙汉狠狠心动了
叶家村叶漾，村中一霸，嘴毒人凶，孤寡老光棍一个。突然有一天，他大发善心救了一个女知青。然后，不是在蹲局子，就是在奔赴局子的路上。怎一个惨字了得？可偏小丫头柔柔的一声夫君，他心都化了，只恨不能把命都给她。慕喻被宠妾灭妻的夫君一巴掌甩梁柱，穿进了缺衣少粮的年代，成了出场就惨遭欺辱的貌美知青，亦是重生女主叶花的...
重生八零之军少小萌妻
重生前许佳人落得众叛亲离，最后被渣男活活烧死的凄惨下场。再次睁眼她带着空间回到了儿时，这一次她誓要改变命运。家里一贫如洗没关系，先致富再治人，渣男还是极品亲戚绝不手软放过。小哥哥，真好看，有没有兴趣等我长大一起睡？仗着自己童手童脚，许佳人撩男无下限，那个小哥哥你别跑，这辈子我要嫁给你。如果您喜欢重生八零之军少小萌妻，别忘记分享给朋友...
爆萌宠妃：摄政王，惹上身
整个凤国的京城百姓皆知，俊美无双的新皇陛下与顾家小女乃是金童玉女，天造地设的一对。然而自打沈家长女进宫以来，后宫就乱了新后痴傻疯癫，四妃接连暴毙，弄得人心惶惶，后宫动荡不安，再也没有大臣敢把自己的女儿送进宫来找死。不仅如此，深受新帝宠爱的沈皇贵妃，把后宫搞的乌烟瘴气，乱作一团之后还和别的男人一起跑了ps（绝宠一对一身心干净女强男强无小三宠文）如果您喜欢爆萌宠妃摄政王，惹上身，别忘记分享给朋友...
穿越后的我在灵能星空当总督
开局一个星球，在这个高科技人均开挂者的时代，穿越者的他拥有了属于自己的星球。虽然要统治的只是一个平平无奇的农业星球，但事情似乎没那么简单。成功探索到新世界，正在投放灵能检测装置恭喜您，您是第一位发现此世界的人类公民，您有权为这个世界进行编号您身份已生成成功，请随时注意世界扰动程度遭遇本土神秘力量抵抗，正在规避这个世界居然有本土的神秘力量，希望不会是什么危险的世界吧。与此同时，雾都拉起了响亮的二级警报声。当前世界扰动度2文明古神分开世界，古圣创造生灵，人类从星球出发迈上伟大的征程。如果您喜欢穿越后的我在灵能星空当总督，别忘记分享给朋友...
补天道
天将降大任于斯人也，必先勉其心志，锻其筋骨，赞其行为，给其金手指，然后看其脸色，任其胡作非为天道你好，我就是你要找的第一高如果您喜欢补天道，别忘记分享给朋友...
我在女尊世界修练茶艺
中土大陆，强者林立，众多家族势力盘踞一方。哎～房间中传来一声长叹，赵无忧十四年前来到了这个世界，在这里，人类煅练身体，与天斗与妖斗，他本以为开启了一段上天入地，神挡杀神，佛挡杀佛的强者之路。如果您喜欢我在女尊世界修练茶艺，别忘记分享给朋友...