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“首先,异兽肉的肌肉筋膜在切割的时候损失了一部分,特别是在靠近骨头的那一部分;那边的榨汁,念力封溢做的很潦草;蔬菜上的韧丝也被毫无保留地剥离了;”
沈重的一番评论刚一说完,那位中级厨师就‘噗呲’的笑了出来,其他几位下级厨师也在尽力的憋着笑,生怕自己笑出来后,会被这个公子哥找麻烦。
老厨师听到沈重的话也陷入了皱眉当中,一脸不解的看着沈重。
因为老厨师现在根本就没有办法确定,沈重是不懂装懂,故意来找茬的?
还是打从心里就是如此认为,认为真的是厨师们做错了?
如果说是故意找茬,那这表情也太真诚了一点吧?
如果的确是真心实意的评价,那这说出来话是否太过荒唐了一些?
这真的是一个懂得厨艺的人的说出来的话吗?
老厨师活了那么多年,第一次在一个小孩子的表情上猜不出他是否说谎,但是秉承着不得罪的原则,还是要把这个马屁拍好的。
“哦?小兄弟此话怎讲?难道你还有更好的办法?”老厨师昧着良心说道,并没有觉得沈重有解决的办法。
“当然有,其实都不用浪费的。”沈重平静无比的说道。
老厨师看着沈重说的信誓旦旦,突然有一种是自己错了的感觉。
“噗呲,小兄弟,不是我说你,你就少吹牛了好吧。”那位中级厨师还是忍不住说出了口。
他仗着自己是中级厨师,大不了换一个大家族继续干的心态,还是忍不住嘴,出言怼起了沈重。
老厨师见状,也不阻止,反正得罪了又不关他的事,万一,万一这个小兄弟真的有一两手功夫呢?
心中冒出这个想法的时候,老厨师都觉得自己的想法很荒唐,一个看起来不过十一二岁的小娃,又能有什么功夫呢?
“我没有吹牛。”沈重耸了耸肩,只是用了一种很随意的语气说道,并没有对质疑他的那位中级厨师发火。
中级厨师见这位公子哥居然并不生气,于是就顺着杆子往上爬。
“你还说没有吹牛?谁不知道,靠近骨头的异兽肉筋膜韧性最高,一些十分锋利的武器都无法彻底剥离,就算是剥离了,口感也不一定会好,这些都是该舍弃的部分,怎么就成你口中的浪费了呢?”中级厨师出声反驳了沈重的第一条。
处理异兽肉,是这位中级厨师最为擅长的部分,所以听到沈重的话后,他特别的不服。
异兽天生就有着不俗的防御,皮肤坚韧,同等境界中,许多非常好的武器都刺不破,越是靠近骨头的肌肉,韧性就越高,小小的一根异兽筋,承受好几吨的重量都没有问题。
一般的厨师处理的方法都是直接舍弃的,一个是烹饪起来麻烦,二个是因为很多厨师根本就剔不下来,三个是因为做起来韧性过高,根本就不好吃。
就在老厨师都觉得这位中级厨师说的很有道理的时候,沈重出声了。
“当然是浪费,韧性越高的部分对人体的益处就越好,特别是近骨坚韧的筋膜,长期食用,能够有效的提升修念者的肌肉爆发力;
而且,只要稍加处理就可以很好吃的,怎么就不行呢?”沈重反驳的话语并没有多么盛气凌人,反而,语气中十分疑惑。
看在眼里的老厨师自己都动摇了,因为,沈重是真的认为可以做到,可是见到他们这群厨师却没有这样做,所以沈重才会如此疑惑。
“嘿,你这么厉害,你来啊,瞧你那样子,好像你真的有办法似的。”中级厨师当然不服,立刻出言挑衅道。
沈重也不疑有他,直接走到了中级厨师面前,伸出了手说道:“我还真的有办法。”
中级厨师犹豫了一下,到底要不要把手中的剔骨刀交给沈重呢?
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