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第一百九十九章拿手好菜（第1页）

青龙县早年间东面鸭绿江，南下大连，北渡俄蒙边，西接草原，数条官道贯穿全境，常年人来人往，虽说是小县城，可单论经济繁荣来说，却足以超过绝大部分城镇。

也因经济繁荣，青龙县的生活富庶，上到官商镖行下到贩夫走卒，南来北往的行人学子更是络绎不绝，美食更是汇聚天下名菜。

如今新中国成立，很多习惯多少都有了改观了，但是对于美食的热爱却不曾停下脚步。

青龙县的工商局局长姓程，单名一个田。

说起程田局长，青龙县的百姓大多数都会有两个评判。

一是清，在他为官数年之间，从未出现过工商行业的冤假错案。二是吃，俗话说得好，人无癖不可教，好吃便成为了程田局长唯一的缺点，听说组织部曾经谈话他去外地为官，可他嫌弃外地美味只是中看不中用的花架子，远不如青龙县充满烟火气息的路边小摊有味道为拒绝。

如今举办青龙县第一次厨师大赛也是如此，先不说明面上的官场奖励，单单是这一块招牌便可以让各家菜馆力压群雄，在青龙县独霸一方。

有了政府上的支持，天色蒙蒙亮，青龙县的广场上便黑压压挤满了看热闹的行人游客，上一次这么热闹还是上一次的围猎大会。

要知道在其他缺衣少吃的地方，这么一场活动足以惊艳四方。

“程局长到场！参赛饭堂依次入场。”工作人员一声令下，几十家餐馆蜂拥而入。

等到各餐馆落座之后，工作人员这才朗朗开口：“现在请程田局长致辞。”

鼓掌声音犹如浪潮一般，此起彼伏，持续了半晌过后，那个精明干练的中年男人这才拢了拢下巴上的发白胡须继续说道：“承蒙大家厚爱，这次比赛的要求只有一个，那就是比鲜甜，为了不让各家绝活被发现，我特意安排了几十座帐篷，评判标准也很是简单，我邀请了青龙县十几名德高望重的老人，投票选举，价高者得，比赛时间为一个小时。”

“现在我宣布比赛开始！”得到了程田局长的肯定后，工作人员立马大声说道。

“小师妹，让我来看看你这段时间以来有多少长进。”一身围裙的杜平语气放荡道；“若是技不如人，恐怕你别怪师兄心狠哦。”

杜平说着那双放荡的眼神就一直在林秀身上没有放下去过。

“要你管！这场比赛最后谁输谁赢还不知道呢。”一旁的林冲主动拉了一拉一旁的李太白道：“太白哥，咱们走。”

相比于昨天的一场反感，今天林冲可以说是有了一个一百八十度大转弯。

这次比赛意味着很多饭庄子未来的成就，为了取得出彩的成绩，所准备的食材也是五花八门，其中更是不乏有很多珍稀食材。

为了不让观看比赛的老百姓觉得有些无聊，程田局长还专程要求参赛的饭庄子提前留好富裕的食材，用来一一讲解。

“大漠摩家店，善于利用火坑烧制馕饼，将羊肉卷进馕饼之中，撒上秘制调料，风味独特。”

“川蜀云烧兔，将成年兔去毛剥皮，连骨带筋斩成小块，焯水爆炒之后，加入红袍辣椒，吃上一口，那个风味...回味无穷。”

“百越烧鹅，这种狮头鹅美味甘甜，价格昂贵，用卤汤灌浇，淳朴且浓厚。”

“齐鲁海参，个大体胖，搭配上特制的大葱，一看便是厚实无比。”

堪称是吃货行家的经验老道的分析着每一家饭庄的特色美食，当其走到庆丰斋摊前的时候，嘴角也不由得微微上扬，眼神之中的欣赏之意更是溢于言表。