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第9章 试验（第3页）
马头牌可是被誉为老金陵人眼中的哈根达斯，真的是不少人从小吃到大的。
它没有雪糕细腻的口感，但里面真的有红豆，而且吃完非常消暑。
市集外面，人来人往，一家家小店排着长队。
一只只皮酥肉嫩的童子鸡、一块块软乎乎的蛋糕、一口口脆香的藕饼……
还有老式糕点、什锦菜、蜜汁藕、蛋饺、熏鱼……
往前走100米左右，正对着路口的是农贸批发市场，不管你需要什么，都能够在里面找得到。
一个超级大的菜市场，卫生条件难免堪忧，安若看了直皱眉。
“这就是你的商业秘密？”
“心急吃不了热豆腐。”
郭嘉逸开始了表演。
郭嘉逸脸皮厚，在农贸市场转悠了一圈，只掏了几根烟，就趁着店主货商空闲的时候，套了点信息。
信息就是变现的价值，这个道理十几年后是众所周知，可在如今，不过是茶余饭后的谈资罢了。
除了少量购买的原材料，郭嘉逸还有心地留下了不少老板的电话。
这些都是小的供货商，足够奶茶店前期的需要了。
安若深知，创业不易，尤其在初期，资源的积累和人脉的拓展都是至关重要的。
他懂得如何利用信息创造价值，这不仅仅是奶茶店经营的需要，更是未来商业竞争的核心能力。
安若明白，面前的这个学生所说的创业，并不是说说而已。
……
郭嘉逸选择奶茶起步的原因很简单。
相较于其他餐饮或零售行业，奶茶店的初始投资相对较低。
这主要是因为设备简单、原料成本低、店面要求不高。
加之如今的奶茶市场，还处在粉末时代的尾巴。
主要由各种粉末冲调而成，既不含奶，也不含茶，就是一个风味糖水。
就是那种没有任何品牌，在墙角整齐地摆放一堆盒子。
什么口味，什么颜色都有，加水冲泡摇匀之后用塑封机封上口。
他们都有一个特点，就是奶茶鸡柳，三无奶茶粉配上鸡柳，不知道是多少人的中小学时光。
就这种水平，还能够在街头巷尾存在，可以想象如今的奶茶界有多缺乏想象和竞争。
郭嘉逸能够复刻出“新式茶饮”，不断创新产品和用料，绝对是降维打击。
廉价的口味香精，装在透明圈圈条纹的廉价塑料杯，就这种玩意还能卖4-5块钱。
简直就是暴利！
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