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等待期间,这边肉也腌制好了,沈一白开始着手炒拌面的臊子。
起锅烧油,沈一白先讲腌制好的肉丁倒入翻炒均匀,等肉熟的差不多了,他又将辣椒丁放进去,混合到一起翻炒均匀。
因为是拌面,臊子里必须要有浓稠的汤汁,沈一白加了点冷水,怕味道被冷水冲散,他又加了点酱油和盐,然后烧大火进行熬制。
臊子准备好了,沈一白就开始大显身手开始擀面条了。
沈一白将醒好的面团从瓷盆里拿出来放在案板上,怕面团黏案板,他撒了点面粉在底下,又将面团进行揉搓之后,这才开始擀起来。
沈一白拿出粗长的擀面杖,先是把面团擀成一个厚圆饼的样子,然后卷住擀面杖开始一边又一遍的往外延伸的擀。
面饼在沈一白的动作之下,越来越大,好在案板面积够大,不然边角的位置肯定垂下去。
擀好面饼,沈一白开始一边撒面粉,一边进行面饼折叠,折叠好之后,他开始拿刀切成一样宽度的面条。
面条也好了,沈一白开始烧水下面,他提前准备好冷水,这样面条好之后,可以过一边凉水,这样吃起来口感会更佳。
提前准备好的碗,沈一白将弄好的白面条分别放进碗里,然后开始往上面淋辣椒炒肉的臊子。
沈一白看了看颜色,总觉得缺了点什么,他余光看到厨台上的葱,灵机一动,又切了葱花撒上去,这样看起来,应该就色香味俱全了。
第50章煤炭
“叫楚重过来吃早饭吧。”
知道月重真实名字后,沈一白感觉还是叫原来的名字顺口,就没有改过来。
“好的。”
柳青月全程盯着沈一白看,生怕沈一白跑了似的。
躲在暗处的月重听到沈一白叫自己吃饭,知趣的出现在厨房。
“楚重,你来的正好,过来吃早饭了。”
沈一白见月重来了,欢喜的给他盛了一碗面条,再在上面浇上灵魂汤汁。
面条递到月重面前的时候,他看着色香味俱全的面条,不由得咽了咽口水。
他老早就闻见面条的香气了,都快把他馋哭了。
“你去外面吃。”
沈一白蹙眉说道。
听到柳青月发话了,月重麻利的端着面条来到院子外面吃。
到外面吃,月重吃的更加轻松了,他被自家主子盯着,吃东西都放不开。
“你干嘛让月影出去吃,外面多冷啊。”
现在虽然没有到冬天,但是天气还是挺凉的,尤其是早晨。
“没事,他皮糙肉厚的冷不着的。”
柳青月面上带笑。
“夫君,我也饿了。”
“你自己盛。”
沈一白看着柳青月,再看看自己手中的面条,他还是伤员呢?
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