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晚膳时候,宋烈音吃到了美味的冬笋腊肉汤,心情更加美妙。
元释起先对那看上去干巴巴的腊肉不太敢兴趣,可一吃入口中,那咸鲜中带着一股熏香的滋味一下子就征服了他的味蕾。
君临国不兴这种吃法儿,宫里的膳食最讲究的就是一个新鲜,所以元释入口的荤腥都是当天现宰现杀的。
“这东西是怎么做的?”他边吃便道。
宋烈音给他讲解了一番。
元释听明白了,主要就是涂抹香料盐巴,熏烤和风干。
“这东西可耐储存?”
宋烈音点点小脑袋,“放上一整个冬天都没问题,想吃的时候拿出来洗掉表面的浮尘,或蒸或煮或炒皆可,吃法儿可多了。”
元释最看重的便是它耐储存这一优势。
“音儿觉得,若在君临国推行此吃法可行?”
君临地处五洲大陆最北方,有漫长而寒冷的冬季。
每到冬季,新鲜肉菜供给不足,价格都会飙升一倍不止。
寻常老百姓是舍不得这个时候花高价买新鲜的肉菜来吃的。
若是有了这等存储肉食的办法,就可在秋季由官方多储备些鲜肉,腌制成腊肉腊肠,以备冬日时以正常的价格售卖给百姓。
“陛下,不如就将冬笋炖腊肉这道菜刊登到‘花报’上,就说是某位御厨想出了此法,进献给了您,得您大赞。”
“这样一来人人都会好奇这腊肉是什么东西,到时候我们再将腊肉的做法整理出来推广出去,不但官方可以做来售卖,有条件的人家也可自己买来自己做。”
元释点头道:“音儿这法子好。”
“那妾便让茉莉将制作腊肉腊肠的方法都整理出来,有甜有咸有辣味儿的有原味的,还可以加些特别的香料做成孜然味之类的。”
宋烈音说着说着又想到可以专门在‘花报’上开设一个美食专栏,就从腊肉腊肠教起,后面还可以教大家做各种各样美味又耐储存的酱菜。
元释喝完一碗冬笋炖腊肉汤,竟是又吩咐茉莉给他添了一碗。
“音儿可否借茉莉这丫头给朕一用?”
宋烈音眨眨眼,“陛下想做什么?”
元释笑了笑,“朕打算明日便从御膳房抽调一些人手,多做些腊肉腊肠,赶在年节之前给麒麟卫和军中的将士们添个菜。”
宋烈音愣了瞬,而后笑容格外灿烂。
“好,明儿就让茉莉跟着去。”
狗男人是在军营里摸爬滚打过许多年的,虽说他是主帅待遇自是比那些小兵好上许多,可那也是真真正正知道当兵的辛苦与不容易的。
如今没有战事,士兵们虽不用上战场,但日常练兵也是半点不敢含糊。
新年了,元释堂堂一介帝王,能从这一汤一饭间想到关怀下面的士兵…
宋烈音心头一阵骄傲。
她的狗男人是真的非常非常珍惜这些保家卫国的男儿呢!
“陛下,妾这次做的不少,原也是打算年节时当做年礼送给陆美人她们几个的,您要不要也给太后娘娘送一些尝尝鲜?”
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