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看着两个愣住的厨艺大师,还有一众台下观众,李二蛋再次微微一笑,拿着话筒对着所有的观众说道。
“亲爱的观众们,我接下来做的这道菜,是一道史上最考验刀工的菜系,别看这道菜简单,却需要在一块豆腐之上劈上九九八十一刀,多一刀不行,少一刀也不行,稍微有那么一丁点差池,这道菜就废了,极为耗费心神,所以我需要坐在椅子上一点点的雕刻,希望亲爱的观众们你们理解。”李二蛋一脸歉意的说。
还没等下面的观众说话,鲁菜大师刘云却一把接过了李二蛋手中的话筒。
“观众们,这位小友说的没错,众所周知,豆腐这东西是软的东西,在豆腐上展现刀工,更是难上加难,所以希望观众们能理解。”
刘云的话音刚一落下,在刘云身旁的粤菜大师康青云也是张口说道。
“在厨艺界,刀工可以说是最耗费心神的,这位小友为了叫大家见识巅峰菜品的技艺,不惜耗费心神,我相信在场的所有人,都应该能够理解吧。”
“当然能理解了,这位神秘的厨艺大师,耗费心神为了啥呀,还不是为了我们能见证巅峰厨艺?大师您可要注意身体,千万不要累到。”
“说的对,大师,您还是坐下吧。”
顿时整个台下发出了一阵阵呼喊声,都是表示,能够理解李二蛋的行为。
而此刻的李二蛋,心里简直都是乐开花了。
李二蛋没有想到,这两个老头这么上道,居然如此为自己说话,心里别提多爽了。
“咳咳!那两位老前辈,那就麻烦你们了,我就先坐下准备出刀了。”李二蛋一脸歉意的说。
“小兄弟你可不能这么说,自古以来,达者为师,小兄弟的厨艺,我和老康都是深感佩服,在小兄弟面前,前辈两个字我们两个老头子可不敢当,以后小兄弟你就叫我们两个老刘和老康就行了。”刘云一脸真诚的说。
“两位前辈,我这么小的年纪,这么叫您二位好?”李二蛋问道。
“小友客气了不是,你尽管这么叫就完了。”粤菜大师康青云也是一脸客气的说。
“咳咳!那我就不客气了,老刘,老康呀,我知道这个高汤你们两个都做过,但千万不要大意,一定严格按照我的要求来做,你们这里绝对不能有任何闪失,你们现在就不用管我了,赶紧做高汤去吧,别因为高汤的问题,把我这道菜废掉。”李二蛋昂首挺胸的说完,两个厨艺大师,差点没一口老血喷出来。
以李二蛋的年纪,两个人的孙辈都和李二蛋年龄差不多,刚才两个老先生所说的话,也就是和李二蛋客气,客气,但两个老头都没有想到,李二蛋居然如此实在,顺杆就爬,真的称呼两个人老刘,老康,说话还如此不客气,真没把自己当外人。
两个老头相互对望了一眼,都是无奈的苦笑一声,刚才的话,两个人是当着全场六万多观众说的,只能自食其果,开始为李二蛋准备高汤。
看到两个老头都去忙乎了,李二蛋满意的笑了笑,把手仔细的洗干净,从托盘里面拿出了那块豆腐,把豆腐平方在手心之上,另一手则是从刀架上拿出一把雕刀来。
食材和工具都到了手里,李二蛋一屁股坐在木椅上,神情一下子变得无比的庄重起来,再次如同幻化了一个人一般。
“领域,又是领域。”两个正在忙碌的厨艺大师,顿时再次激动了起来。
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