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二十八日,两辆有主办方及赛事名称的大巴车缓缓驶入了美味观前的停车场。为了搞好这次比试,美味观甚至停业一天,专门为这项赛事提供场地及物资保障。
爱出风头的寒蝉国参赛团队,穿着整齐,清一色的黑色西装,戴着墨镜,好似是特意选过,一行十余人身高几乎一致。一个个目不斜视。昂首挺胸地走进了美味观的二楼。
早已经入场的评审团成员坐了五桌,四张小桌,一张大桌。见寒方参赛队员整齐入场,一个个站起身来鼓掌欢迎。
这一幕,看得李云尴尬症都犯了,炒个菜至于这样吗?谁家好人下厨穿西装,知道是下厨杀鱼宰鸡,不知道的还以为黑社会到后厨抢鸡蛋呢。
寒方入场后,李云等人才在礼仪小姐的引导下缓缓入场,与寒蝉国人相比,李云一行人则显得正常不少。传统的中式服装,手臂上搭着厨师服。只有李云、肖老板,董师傅和两个年轻的学徒。
到了二楼后,与寒蝉国的队伍分列在各自的厨房门口,身前便是菜品展示台。
先是文旅局的领导讲话,强调了比赛的意义,声明了友谊第一比赛第二,接着就是寒方的领导讲话,重申了两国人民的共同爱好。回顾了寒方美食的历史。然后就是两方参赛者代表发言。
肖老板讲的是共同学习,共同进步,池光希讲的是将寒蝉美食带到全世界。
最后由美女主持人宣布比赛开始。
比赛的第一项,双方各制作一道美食,不限品类,要求制作时间不超过一个小时。只准使用主办方提供的食材,双方交替挑选,一方挑选完毕后,另一方在数量相同的情况下不得再挑选。
第一场,比试的是双方随机制作菜品的功力,不仅需要厨师掌握的菜品数量多,还考验随机情况下制作的菜品味道。
双方表示理解规则后,一同进入了厨房的公共区域挑选食材。
在进入公共区域前,李云特意观察了一下评审团成员,现场一共五桌,四小一大,小桌方面,有两桌为华夏人组成,两桌寒蝉国人组成,大桌方面共有六人,其中厨师界的元老共四人,华寒各两人。还有两个主办方的代表,一个是在华学生会的创办者,一个是杭城文旅局的副局长。
每个人的身边都有一个小牌牌,上面用华夏文和寒蝉文写着姓名及职业,有男也有女,有的是美食博主,有的是白领丽人,有的是退休老人,有的是探店网红。李云甚至看到了江玉儿和温玉两个人,也不知道她们用什么办法加入到评审团中的。
李云看这些主要是想初步分析一下大体的饮食特征,便于制作菜品时心里有数。
公共区域内,肖老板与池光希猜硬币争夺先挑权。出师不利,肖老板没有猜对,将先挑权让给了寒蝉国一方。
池光希轻轻地挑了一下眉毛,显得轻佻而又张狂。
果然,这孙子上前一步,将唯一的一桶食用油给挑走了。李云挑了挑眉头还没说话,董师傅上前一步对主持人抗议道:
“这不公平,食用油是做菜的基础,没有食用油我们怎么比赛?难道说只给你们上一盘白水煮鸡蛋?”
主持人还没说话,池光希嘿嘿一笑道:“这场比赛比的就是厨师的能力,没有油你们就不会做菜,那你们还比什么,快点认输回家算了,免得在里说我们欺负你们。”
肖老板还想在争论,不过被李云劝阻,示意董师傅将猪肉全部拿到手。
寒蝉国人对排骨有兴趣,对猪肉的渴求度并不高,见李云没有拿他们的辣椒粉,当下心中一喜,如果说油是华夏厨师的命脉,那辣椒粉则是寒蝉国人的灵魂。见李云没有拿,当下便拿走了辣椒粉,生怕李云报复他们也取走辣椒粉。
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