天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第298节(第2页)

魏老那里自己使用的是高汤中带上了一点儿鲫鱼头的香味,主要是为了吸引魏老的食欲。

而这道菜现在的做法是不加鱼头,而只使用鸡汤。

楚云风后来跟李老说这件事情的时候,李老才告诉楚云风,其实这道菜最传统和最正宗的做法就是用鲫鱼脑和鸡汤来调味儿。

这简直就是误打误撞,让楚云风忽然明白了系统给的一些做法都是现代的,传统的做法似乎都没有。

高汤弄起来比较方便,自己只需要准备制作蛋皮即可。

其余的辅料像木耳和虾仁,等会儿吴老板会给自己送过来。

今天就只能推出普通版的平桥豆腐,因为精品版的制作需要用到海参,而自己刚回来,还没来得及泡发。

所以想吃到精品版的这道菜,只有等到明天了。

从橱柜里取出价格牌,楚云风看了一眼之后,暗自点点头,然后将它们挂了上去。

平桥豆腐(普通版):299元。

平桥豆腐(精品版):1299元。

楚云风刚把价格牌挂上去,店里的客人就止不住地开始议论起来。

主要的问题是这两个版本的价格相差得也太大了一点儿吧?

大家的参考是普通凉面和鸡丝凉面的价格,相差才100多一点儿,而这两道菜的价格竟然相差了1000元,这差距也太大了一点儿吧?

“楚老板,这新菜的精品版也太贵了一点儿吧?”

“是啊,楚老板,普通版的价格我还能接受,这精品版用的配料是什么鬼,怎么会这么贵?”

“这是道什么菜啊,怎么都没听过啊?”

“咱们川西地区有这道菜吗?我刚开始看的时候还以为自己看错了,看成了麻婆豆腐!”

楚云风就知道这个东西挂上去肯定会让大家迷惑的,但这就是这道菜的精髓和魅力所在。

那就是它既能够现身于普通餐桌,又能够登上大雅之席,完全就在于它的配料档次。

不过大家对这道菜这么感兴趣,楚云风当然要回应一下,给大家解惑。

“主要是配菜上面的不同导致价格不一样。

普通版的平桥豆腐用到的辅料是蛋皮、木耳、虾仁和香菜。

而精品版的平桥豆腐用到的辅料是海参、火腿、鸡肉、鲜笋、木耳和香菜。

从辅料的搭配上,你们应该知道了吧,主要是海参、火腿和鸡肉的使用让这道菜的味型更加丰富,这价格嘛,自然也就要贵了许多。”

一品的价格童叟无欺,而且用料讲究,这是大家一直以来的共识。

听到了楚云风的解释之后,这才恍然大悟,怪不得贵了这么多,估计这贵的主要原因应该就是在海参上面了吧。

虽然大家都理解了这价格差的原因,但是都想知道这两种版本究竟做出来会有什么样的不同。

但是楚老板说今天只有普通版,明天才会推出精品版。

于是上午的时候,这道新菜便成为了最受欢迎的菜品,没有之一。

特别是前来品尝的老年人,点这道菜的非常多,而第一个拿到这道菜的人,竟然成为了大家围观的对象。

早上吃这道菜肯定是不太合适的,这道菜适合下着米饭吃,而且楚云风制作蛋皮也需要时间,所以至少在10点以前是吃不到了。

御兽从养猫开始  女大佬她腹黑又霸道  皇后娘娘请慢走  我在古代做美食  狐步招摇  诡秘从祭坛苏醒开始  穿越三国,从落草为寇开始  冷宫娘娘完美逆袭  寒门祸害  这一刻我是乔丹  屑一郎:从柱灭开始重建苇名  奶爸的商业王国  本港风情画  乡村爱情环游记  洪荒:从遇到蚩尤坐骑开始  侯府真千金是戏精  入骨暖婚,霸道总裁放肆爱  沐大佬请保持距离  女鬼请留步  团宠娇妻超难娶  

热门小说推荐
四合院:特种兵穿越参军航空报国

四合院:特种兵穿越参军航空报国

北航研究生许大茂穿越到50年代的北京城,与四合院中的发小何雨柱一起报名参军。雄赳赳气昂昂,跨过鸭绿江,走上抗美援朝的战场,保家卫国。许大茂何雨柱(傻柱)董大宝李二虎和钱十三等尖刀班的战士们打棒子,打倭奴,摧毁鹰奥联合实验室,与霉帝展开激战。同事,穿插讲述从北京航空学院到北京航空航天大学,...

珏行天下

珏行天下

珏行天下简介emspemsp她,遭遇背叛,从第一杀手重生到一个傻子身上,而且还是个不能修炼的废材五小姐身上。再次睁眼,涅槃重生,一身红衣,女变男装行走大陆,结识一帮生命之交。斗气?魔法?她就算气脉被废但是又有什么关系?前世...

都市为婿

都市为婿

都市为婿简介emspemsp你要金库,我便给你一座金库,你要江山,我便给你一座江山,而我,只想要一个老婆海棠书屋(po18yuvip)提供都市为婿最新章节全文免费阅读!。...

独宠邻家小萌妹

独宠邻家小萌妹

独宠邻家小萌妹简介emspemsp关于独宠邻家小萌妹暗恋多年的白马王子,是自己青梅竹马的邻家哥哥经人介绍的富家子弟,似乎每个看起来都还不错虽说遇见好男人就要先扑倒,生米煮成熟饭后肯定跑不掉。但是,煮错了饭,成了粥了怎么办?...

重生七十年代:军长,强势宠

重生七十年代:军长,强势宠

重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云!如果您喜欢重生七十年代军长,强势宠,别忘记分享给朋友...

龙鳞殿主

龙鳞殿主

龙鳞殿主简介emspemsp关于龙鳞殿主五年前,因为被人下毒,叶云霄跟嫂子发生关系,双腿尽废,被关狗笼,最后逐出家族!五年后,他荣登龙鳞殿主,全球之巅,因为一个陌生来电,以十分钟时间翻越大半个龙国...

每日热搜小说推荐