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3个月内酒液保持紫红色。
半年后逐渐转为红褐色。
1年以上呈现金黄色。
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不过随时间增加,风味也会提高层次。
还有一种是采用特定工艺(如干红酿造法)时,色泽可能形成更深沉的暗红色,酒体更显醇厚。
??(关于杨梅酒的段落,引自百度)
在建厂期间,厉康宁将通过空间,把来自另外时空北川皇朝皇家酒厂酿造的杨梅酒调过来,迅速抢占市场。
通过酒会,宴会,酒吧,赠送等方式,令高层社会名流品尝到这款用晏紫衣的名字命名的杨梅酒——紫衣杨梅养生酒。
这款酒的养生效果立竿见影。
特别是夏日中暑的人,喝了这酒,很快就会神清气爽。
还有因暑湿之气泄泻的人,喝了这酒,立即止泻。
还有正值炎炎夏日,没有食欲的人,喝了这款酒,健脾开胃,立即就有吃东西的欲望。
上流社会市场很快被紫衣养生杨梅酒打开了。
晏正怀开心不已,这酒厂还没建起来,从开始预订那天起,每天订单就飞快上涨。
七天时间里,竟然预订出去千瓶,每瓶售卖价格2500元,厉康宁只收每瓶700元的出厂价,利润1800元。
一共利润39,600,000元。
这还只是七天的预售期,未来,中产阶层渐渐接受这款养生酒,那利润将呈几何级数增长。
晏正怀才认识到,厉康宁给他带进了一个多么有前景的行业。
酒水行业竞争激烈,他一个门外汉,即使早就知道酒业利润高,也没想过闯入这个行业。
现在,他只是一脚刚刚踏入酒业的大门坎,就被这高额的利润惊呆了。
厉康宁建议定价时,考虑市场定位,没有一味追求高价,而是考虑需求量和价格的因素,把这款酒定位在中端偏上的档次。
这样的酒水,不适合在超市酒坊那种地方售卖,因此,销售时,拓展市场的公关费用,广告费用,提升品牌影响力和品牌形象的费用,是主要成本。
而酒水的生产,包装,运输等成本,反而只占很小一部分。
这个酒的定价很有讲究,既可以用于商务宴请,又可以作为年节高档伴手礼。
最重要的是,高消费人群不会觉得喝这款酒降低自己身份,中等偏上消费人群也能消费得起。
暴涨的订单数量,直观地反映了紫衣杨梅养生酒成了酒中新贵。
口感好,不醉人,还养生。
其它酒厂包过赵家,都没想到,这普普通通的杨梅酒,突然被大家喜欢。
把他们一直占据的高档白酒,葡萄酒市场份额生生地抢走了一大半。
其它厂家还没回过味来,刚刚想到找配方,也进军养生酒的市场。
赵家父子已经买到第一批紫衣杨梅养生酒,并让厂里的研发部分析成分配方,打算立即推出同款酒。
晏家建酒厂需要好长的时间,而赵家,只需要有配方和原材料,就能立即大批生产,到时候,晏家开拓的市场,将大部分被赵氏酒业的产品占据。
赵家父子动作很快,可是研发部门却研究不出来配方成分。
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