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第92章 水乡小镇（第4页）
池垣没吃过，但是听家里的吴妈提过，不禁脱口而出。
“小兄弟知道？”
老板这时候也不忙着走了，好奇的问他。
“其实我也是道听途说，相传这文思豆腐是豆腐之所以叫"文思"，是因为这道菜是由清代乾隆年间扬州天宁寺的文思和尚所创制。
相传，文思和尚擅长烹饪，特别是做豆腐类的菜肴。一日乾隆皇帝下江南经过扬州，在天宁寺品尝了文思和尚做的豆腐汤后大为赞赏，因此这道菜就被命名为“文思豆腐”以纪念其创作者。”
“小兄弟小小年纪就这么博学多才，家里的长辈可真会教。”
老板这表扬的话让邱丽萍骄傲的挺了挺胸，感觉倍有面子。
“尝尝这道松鼠桂鱼，也是苏帮菜，寓意日子红红火火，也祝大家生活顺遂。”
“谢谢老板吉言！”
“你们慢用，我先去上菜。”
王泉尝了一筷子松鼠桂鱼，就跟安安推荐。
“安安，这鱼酸酸甜甜的，味道还可以。”
“那当然了，这可是苏系名菜。”
池垣也尝了一筷子，对他们说。
“池哥，说说，你怎么懂这么多？”
王泉有些好奇，一边舀汤一边问。
“我家里吴妈祖上就是粤菜大家，我偶尔听她提起过，后来就特意看了有关这方面的书。”
“橙姐，原来菜还分菜系，你知道吗？”
“知道一点。菜系分八种：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。”
王泉还等着姜以橙说呢，结果她直接喝起汤来。
“没了？”
“没了，我也只知道这点，我又不爱钻研这些。”
“橙橙这么聪明，钻研这个干什么，有人会就行。这汤不错，阿姨您也尝尝。”
邱丽萍出来打圆场，还特意推荐这汤。
“这是鸭血粉丝汤，也是苏菜的名菜，工序有些复杂。”
池垣帮安安舀了一碗解释，姜以橙特意看了他一眼，池垣很快的捕捉到，微微一笑。
姜爷爷和姜奶奶也是第一次长了见识，全程默默吃饭。
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他们吃完后看老板还是很忙，便没上去打扰，结账离开。
“爷爷，姜爷爷，姜奶奶，你们要不要回民宿休息一下再出来逛。”
池垣征求大家的意见，邱丽萍是知道公公有午睡的习惯的，便也劝他。
“爸，你们还是午休一会儿，我们在这里还要待三天呢！有的是时间逛。”
“对对，老哥，我们都休息一会儿，免得孩子们担心。”
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