手机浏览器扫描二维码访问
第162章 杀猪菜（第1页）
新的一天，上午10点左右，狂暴小龙虾的厨房里，周安正在切酸菜，表哥田律在一旁盯着学习。
话说，田律自从决定跟周安学厨师以后，学习的热情始终高涨。
尤其是从谭光上任以后，亲眼见了谭光的手艺，特别是谭光在厨房里的威风之后，田律很眼热，大有项羽目睹秦始皇车驾时，彼可取而代之的想法。
当然，其中很重要的一个原因，肯定是谭光的高薪。
04年，月薪4000，和2018年的4000可不是同一个概念，04年很多人家一年辛辛苦苦，全家人加起来都余不下这么多钱。
周安切菜的手法自然是娴熟的，左手按菜，手指内扣，指关节贴着不断跳动的菜刀，这个小技巧是为了防止菜刀切到手指，指关节贴着菜刀，正常情况下，只要刀口跳起的高度不超过指关节，刀锋就不可能切到手指。
也因此，厨师们切菜，刀口抬起的高度一般都不高，安全和效率兼顾。
哚哚的刀口跳动声中，两棵酸菜切好，菜刀随意一拨，酸菜全部拨进砧板旁边的小铁碗里，这种小铁碗在厨房一般叫码斗，配菜、码味用的小斗，一般是不锈钢质地。
跟着，周安开始切姜葱蒜。
手速很快，很快菱形的姜片、葱段和蒜片也都切好，看他这样的手速，污人可能会想：这家伙这是单身多少年练就的手速啊？
再之后，是猪血旺、肥肠、猪肝和五花肉等等。
这些猪身上的东西，都是梁宇刚刚送来的，今天上午刚杀的猪，送到店里的时候，猪肉都还是热乎的，可想而知有多新鲜。
“小安，你说的这道菜，真的好吃吗？”
田律一边看一边问。
“等下你试试不就知道了？对了，你爸他们到了没？”
周安随口回答。
“应该快到了吧！之前我打电话过去的时候，他说他和大伯已经动身往你家去了！”
田律不大确定，“要不，我现在再打个电话问问？”
周安一笑，“不用，反正我给他们准备的是午饭，既然他们已经动身，那就肯定能赶上午饭，没必要老是问。”
……
未久，厨房里响起轰轰的抽烟机声音，跟着猛火灶呼呼的鼓风机声也加入进来。
猛火灶前，周安准备做菜，炒勺舀油入锅，绕着锅底一圈淋下豆油，然后放入切好的姜葱蒜，干辣椒，稍稍煸炒，令人口舌生津的香气就四溢出来。
跟着，酸菜入锅，当酸菜的酸香味也混入其中向外飘散，田律在一边看的咕噜一声，咽了口口水。
在他眼里，周安炒菜很轻松，切好的新鲜五花肉入锅翻炒，炒勺玩耍似的在锅里扒来搅去，没一会，就炒得猪肉微微翻卷变色。
这期间，周安左手趁机又倒入切好的大肠和猪肝，等这些东西都炒的变色，散发香气，又随意喷入料酒和陈醋。
田律看的眼花缭乱，眼睛一眨不眨，相当入神。
又一次吞咽口水的时候，他忽然想到个问题，皱眉问：“小安，你之前不是说烧荤菜，一般都要先焯水吗？怎么刚才你没给大肠和猪肝焯水呢？”
闻言，周安好笑地回头看他一眼。
“规矩是死的，人是活的！知道这道菜最早是怎么出现的吗？农家菜啊！哪有那么多讲究？
都市:开局成为寿元收购师！ 这个恋爱是小甜饼 主神猎手 我吞了全世界 开局一颗学识宝石 绑定国运：扮演金闪闪，队友云缨 奇迹MU之英雄传说 把我关推进城，还想我参战顶上？ 盗墓：不装了，我是发丘天官 蚀日之面 重生之我有一座藏书阁 洪荒：开局绑定整个龙族！ 超级抗战：我的团长我的团 玄幻：弱成诸天最强 变身马猴烧酒吧少年 都市：我，开局冒充救世主！ 海贼之神级吞噬 神豪从大富翁游戏开始 铁血霸主李云龙 师兄，师弟出关了
青春有毒
青春有毒简介emspemsp奶奶收养了一个傻子姐姐，我每天都欺负她，可她却关心我，保护我，后来却因为我的懦弱而失望离开。时光匆匆，多年后的再次相遇，一切都已物是人非，而傻子姐姐也更┆多┆精┊彩┇书┊籍woo18vipWoo18...
我来此界开神道
大虞末年，王朝法网破碎，地府未立野鬼横行。在这方神道不兴的世界，如何从一村土地开始，登临神道之巅，镇压阴阳。如果您喜欢我来此界开神道，别忘记分享给朋友...
种天下：神秘相公怪娘子
现代白领穿越到落难的相府千金身上。厌倦职场倾轧的她想过归园田居的生活，与溺宠她的善良夫君一起种田种菜养猪喂鸭怡然自乐，但是穿越身体原主的复杂身份以及男主隐藏的家世让她不得不卷入世俗的争斗中来，且...
龙鳞殿主
龙鳞殿主简介emspemsp关于龙鳞殿主五年前，因为被人下毒，叶云霄跟嫂子发生关系，双腿尽废，被关狗笼，最后逐出家族！五年后，他荣登龙鳞殿主，全球之巅，因为一个陌生来电，以十分钟时间翻越大半个龙国...
大晋皇族
大晋宏业二年，代王世子大病初愈，他驻足长兴城，翻遍史书，最终得出一个结论，这是一个他陌生的朝代，可能也是他熟悉的一个朝代。随着皇帝下令征高句丽，百济，朝鲜，修大运河，经略南方的一系列国策，他好像明白了什么架空历史！莫要对号入座，谢谢各位！如果您喜欢大晋皇族，别忘记分享给朋友...
退婚后我靠闺蜜爆红娱乐圈
穿越？不，是穿书。娱乐圈八线秒变十八线，惨？不，还有个穿去年代的闺蜜等着她投喂。准备在退休前大赚一笔的云姝黛，却在闺蜜的一个诅咒下，双双穿书。这下女配炮灰，一个穷的叮当响，一个吃不饱穿不暖的，想退休？难。哪还有心思和女主抢男人？好在有个冰箱时空门。娱乐圈女配版女主在娱乐圈光热时，她忙着给闺蜜嘎嘎囤货。男主女主爱恨情仇时，她忙着给闺蜜嘎嘎囤货。男主女主大红大紫时，她还在忙着给闺蜜嘎嘎囤货。男主女主来送请柬，不好意思，我已经结婚了当不了你们伴娘。一不小心靠着闺蜜，爱情事业双丰收，日子美美哒！年代炮灰版知青点在吃汤喝稀时，禾婉在被闺蜜投喂。知青点在你推我嚷互相算计时，禾婉在被闺蜜投喂。知青点在斗嘴争男人时，禾婉在被闺蜜投喂。知青点一个个松松拉拉要死要活时，禾婉吃不下去了，一顿输出下去，卷，都给姐卷起来，有姐在保你们个个光热。一不小心靠着闺蜜，事业爱情双丰收，日子甜滋滋！娱乐圈年代双穿炮灰女配空间...