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地上的老人,偷偷瞄了一下鬼妈,发现鬼妈竟然也正在看他,赶紧迷上了眼睛。
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跟小孙回到店里,开始准备饭食,好多菜肉都需要提前准备的。
蔡根虽然没有学过厨师,但是干活麻利,对食物的感觉很好,也可能是隔代遗传,天生就是做饭的命。
小孙终于见识到了蔡根这种非专业厨师,凭借极高的天赋和手速,能做到什么样的事情,眼花缭乱,有条不紊,有组织,有计划,至于味道嘛,小孙这样想,不是国宴,味道差能差哪里去?何况蔡根嘴还那么叼。
“三舅,以后咱们别卖盒饭了,还不赚钱,还麻烦,这一天一桌,一个月也能赚两万多啊。”
蔡根一边忙活,一边跟小孙讲解,
“小孙,这你就不懂了,我这是在干好几个人的活,所以菜还硬,还有利润。
如果其他饭店,主厨,副厨师,零活,改刀,冷拼,最少也四五个人,加上他们的工资,就没有利润了。
再有,现在抓得多严啊,以前我一周能接三个包桌,现在,一年才能接几个?”
其实蔡根说的,小孙也不明白,只是傻啦吧唧的点了点头,影响一个饭店生意好坏的因素太多了。
最后,在蔡根的心里总结来说,
地段不好的能赚钱。
味道不好的能赚钱。
价格不好的能赚钱。
服务不好的能赚钱。
经济不好的也能赚钱。
唯独运气不好的一定不赚钱,蔡根就是最后那种。
小孙也帮不上什么忙,只是倒个水,洗个菜,抽空话题一转,
“三舅,你不怪我,让你把啸天猫赶出去吧?”
蔡根切菜的手上一停,看了看小孙,呵呵一笑,
“我有啥怪的,在一起是缘分,最起码的底线是心眼不歪,他就是心思太多,跟我在一起,我心累。”
说完,蔡根低头继续切菜。
小孙其实也明白蔡根的心思,自己真是看不惯,这群孙子,都想着他们自己,套路蔡根,但是自己又何尝不是呢,想到这里,有点脸红,
“三舅,其实,我一开始也是奔着你那顿饭来的,现在,感觉,那顿饭吃不吃,也不那么重要,能在你身边,好好过日子比较有意思。”
蔡根不明白,什么原因让小孙忘记了初衷,难道是自己的人格魅力?都穷这个德行了,有毛魅力啊,蔡根自己都不信,
“在我身边,有啥意思,别扯犊子了。”
一看蔡根不信,小孙赶紧解释,
“真的,至少在你身边比较踏实,没有以前那些狗屁倒灶,尔虞我诈,勾心斗角的烂事。
你可能知道,那次给上边干活,四人一马,虽然各怀鬼胎,都有所图,最后都被当枪使唤了,一个也没兑现,谁也没有好结果。
我半路被害死了,也算是上边的有缘人帮了我一把,早早把我抽出来了,否则,我想千世轮回都做不到。
剩下那几个,比我惨多了。”
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