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更不用说林意现在的神经反应速度,还有对力量的细微操控,以及各种新式猛烈的厨具,在几分钟内做好饭菜,根本就是小菜一碟。
在30秒内,林意轻车熟路的走进了庭院之中,发现家里并没有人。
不过淋雨也不在意,随便询问了一下智能管家,爷爷奶奶去哪里之后,就拿着围裙走进了厨房。
刚刚的询问得知,他奶奶似乎又是去赌场了,而爷爷的行踪倒是没有问出来。
林意放空心思打开了冰箱,却发现里面有两排新鲜的肉排。
散发着丝丝香甜的血腥气。
林意看着那鲜红色的肉排,忍不住的赞叹:“这——好新鲜的肉!”
这新鲜的肉排,上面还有的鲜血在流动,以林意的经验来看,绝对从宰杀到放入冰箱不超过两个小时。
林意将两块新鲜的肉排整个拿了出来,却发现这,两扇半米长的带骨肉排居然重达上百斤。
是每一块重达上百斤。
“这肌肉密度!这骨骼密度!嘶~离谱!!”
林意知道这两块肉排到底是出自什么动物身上,不过看这骨骼密度还有肌肉密度,可以推断出,这块两块肉排的主人绝对不简单。
好奇心驱使下,林意展开了【寻灵】,两股十分浓郁的能量映入眼帘。
这肉排的质量,比昨天煎的那个肉排的质量,上了不止一个层次!
“先弄一块吧,这色泽倒是像鹿肉,不过这纹理却从来没有见过!”
林意让一块肉排放在了案板上,带皮带骨的肉排看上去十分漂亮。
银白色的骨骼,深红色的肉,带着细密闪电状的纹理,肉皮是呈橙黄色的有些鲜艳!
这也更加显得诱人。
稍微想了一下,烤羊排是个不错的选择。
这块肉排肌肉密度虽然高,但却并不粗糙,而是显得十分细腻。
高温的炙烤可以锁住肌肉的水分,从而带来一股奇特的焦香。
要是火候足够旺的话,能做到外焦里嫩。
不过在这之前还是要先将肉打散,然后再腌制入味才行。
林意又在冰箱找了一圈,找了几种类似于洋葱,生姜,大蒜的香料。
拍碎和上酱油,稍微加点盐和白芝麻以及黑胡椒,一份完美的腌制酱料就调好了。
上好品质的肉排,不需要过多的酱料腌制,过多的酱料腌制反而会破坏它肉原本拥有的鲜味。
并且这个肉还丝毫没有肉腥味,反而有一种血气的鲜甜,要不是因为习惯,林意都想直接烤了。
在腌制之前,还要将紧实的高密度肌肉拍散,将肉排和和案板一同竖了起来,靠在墙上。
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