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——“好主意,我录下来,一会儿也出去买点面粉学着包饺子。”
此时。
肖扬将盆里和好的面,倒在案台上的硅胶垫上,两手对着面团不停地揉搓。
过了两分钟,面团被揉搓的又软又有弹性,像一团软绵绵的海绵般,用手指按下下去,又能迅速回弹起来。面团表面十分光滑有光泽。
“好了。”
肖扬说着,将揉好的面团甩回不锈钢盆里,在面团表面盖上一块湿润的纱布,等面团发酵一会儿。
“嘿哟,嘿哟”
肖扬转头,笑笑使出了吃奶的力气,揉搓着一块大大的面团,
这一幕,让直播间的网友大呼可爱。
——“哈哈哈哈,我小时候也是力气不够,包饺子,擀饺子皮都可以,就是揉面差点火候,和笑笑一样。”
——“不错,看到笑笑揉的这坨面,比我家那30多岁的老姑娘好多了,我家的姑娘别说揉面了,和的面都不成型。”
笑笑使出九牛二虎之力,将手上的一团面揉的差不多。
两手举起面团,往自己的不锈钢盆里一丢,大喘一口气。
“好了!”
“爸爸,接下来要干什么?”
肖扬转身从冰箱里拿出一大坨肉,还有各种蔬菜,说道。
“下面一步,就是制作饺子里的馅了。”
“你想吃什么馅的饺子?”
笑笑想了想:“爸爸,您刚刚不是吹牛,你会6种馅,那就包6种馅吧,我都想吃。”
观众:
——“666,笑笑真敢开口,要是我给我妈说我要吃6种馅,我妈只会给我头上一巴掌说,我看你像6种馅。”
——“楼上的,同一个世界同一种妈,我妈也这样。”
“6种馅,soeasy!”
肖扬摆出一个OK的姿势。
要是平时让他一下制作六种馅,他只会摇头。
不可能,绝对不可能!
但是想到一会儿笑笑要把视频发到小蓝书上,那就不得不给外国人一点震撼了。
6种馅,就是60种馅,他也会研究出来的。
“第一种是猪肉大葱馅”
说着,肖扬将猪肉放进搅肉机里,一根手指按下开关键,几分钟后倒出肉沫。
然后将熬制的葱姜蒜水倒入猪肉沫里,
之后用手不停地揉捏,将肉沫揉的润滑粘稠,水分饱满。
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