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就在林可颂觉得自己的想法真的很没有实际价值的时候,江千帆却用切下一小块黄油,然后将孜然放入油中,浓烈的香味四散开来。接着他又将某种叶子的碎末加入进去,十几秒之后,将酱汁一点一点拌入原来的荷兰酱中。
他又切下了一小块猪排,沾了沾酱汁。
林可颂以为他会叫她过去尝一尝,但是他却把猪排送进了自己的嘴里。
当他将猪排咽下时,喉头的线条仿佛流水一般,林可颂下意识也跟着咽下口水。
“那个……味道怎么样?”
“你试一试就知道了。”江千帆并没有再喂她的打算。
这让林可颂莫名地失望起来。虽然这样的失望有点可笑。她又不是他养的小猫,仰着头眯着眼睛,做出慵懒的表情等待主人的宠爱。
自己动手,丰衣足食。
林可颂大大地切下一块猪排,沾了酱料之后送进嘴里。
好神奇!江千帆没有放入任何辣椒啊,这种微辣的微甜的辣味是来自哪里?不可能是蒜末,也不可能是孜然……难道是这种绿色的叶子碎末?
林可颂偷偷用叉子沾了一点点绿色的碎末,送进嘴里。
微微的甜味伴随着类似茴香的辣味,回味有一点点苦。但这种苦却十分有韵味。
“这种绿色的碎末是什么啊?”林可颂好奇地问。
“是龙蒿草。”
林可颂想起自己在书上见过这种香料。她今天还真是收获不浅啊!先是荷兰酱,后有龙蒿草。
“你觉得口感如何?”江千帆问。
“比最初的荷兰酱要更加搭配碳烤猪排了!只是我觉得……怎么说呢?”
味道比之前更富有层次也更刺激食欲了,但是她总觉得有什么没有衔接上。
“原本覆盆子的果香与酸度被覆盖了。”
江千帆的话音落下,林可颂有种豁然开朗的感觉。
“对!就是这个!碳烤猪排与覆盆子的香味是很搭的!但是蒜瓣还有孜然的味道都太有分量了,覆盆子的优点就不明显了!”
“嗯。”
江千帆取来一只苹果,对林可颂说了声:“去皮。”
林可颂不说二话,取来小刀,沿着圈儿,将苹果皮削落。
“取一小块,试一试酸度。”
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