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第109章 绿豆芽(第1页)

阿旺实诚:“早知道是您,就不收您的钱,让您免费吃了......”

老武叔:“都是好孩子,不过要是不收钱,以后我可就不来了!”

几人只好又点头。

林右在做吃食上,是个有天赋的,他会利用手边的一切食材。

比如现在,他给顾宁送来了一筐新鲜的豆芽。

今天乐哥儿和小牛约了一起出门,不知道干嘛去了。

难得孩子想出门一趟,顾宁上午便在店里招呼。

顾宁看着根根分明的豆芽,有点惊喜:“豆芽?你出的?”

林右点点头。

冬天的时候豆芽吃的多,因为那时候菜少,偶尔吃个鲜。

尤其是过年的时候,捞完饺子后,在锅里放一把豆芽,再盛出来饺子汤后,便是清甜的面汤还带着一点豆芽香。

但是这东西周期长,出的时候太麻烦了。

但是林右在做东西上面有耐心,把豆芽照料的很好,所以这一批出的很好。

顾宁问:“这是你出来卖的,还是吃的?”

林右比划:“店里用的,要做饼夹菜。”

现在能选择的菜不多,但如果可选择性多的话,生意也会更好。

两人正说着,有顾客来买豆腐。

那顾家一看是顾宁在店里:“哟,今天是豆腐西施在店里啊!”

他的嗓门不小,大家一听瞬间围过来一圈人,要买一块“豆腐西施”亲手切的豆腐。

顾宁无奈,林右在他后面偷笑。

有顾客眼尖发现了豆芽:“豆芽怎么卖,是新出的吗?”

林右:“?”

顾宁扭头看了一眼新鲜的豆芽:“是自己吃的,也可以卖,两文钱一斤。”

“给我来一斤。”

一筐豆芽便卖到差不多了,只留了一点,顾宁说什么也不卖了,要中午留着做蒜苗炒豆芽吃。

他转身把刚刚卖豆芽的十文钱给林右,林右不要,这豆芽他送给顾宁就是顾宁的,要吃要卖当然都随顾宁了。

顾宁把铜板塞到林右手里:“你送我的,我们中午吃,中午就在这里尝尝我的手艺吧!”

林右欣然答应。

林右带来的绿豆芽很新鲜,基本上没有烂掉,只简单洗干净沥去水就行。

蒜苗洗净,切成三厘米长的段。

锅内加油烧热,放入葱丝、姜丝炝锅,倒入绿豆芽煸炒至断生,倒入蒜苗翻炒几下,撒入精盐,加一点点醋炒匀,出锅装盘即成。

炒豆芽时要热锅快炒,使维生素C少受破坏。

绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,可以中和它的寒性再加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

又做了个香煎豆腐,放了足足的酱料,中午两个菜正好。

林右很喜欢顾宁的手艺,中午能和好朋友一起吃饭,觉得饭都香了。

两人边吃边聊。

顾宁道:“刚刚你也看到了,你出的豆芽很受欢迎,你要不要考虑出了豆芽卖?”

林右想了想还是拒绝了,他还是更喜欢卖吃食。

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