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“来,客官,烤鸭来喽!!!”
全德楼烤鸭店的伙计发出一声长音,将烤鸭和面饼子端送了上来,身后的同伴则送来两盘小菜。
等店小二下去后,三个衙役打扮的人没有急着动手吃,而是先一齐向坐在东座的燕捕头拱手道:
“多谢大当头款待!”
燕小六摆摆手,道:“别客气,吃着。”
“那我们就开吃啦,哈哈哈,早就听说京城的全德楼烤鸭最有名气了。”
“是极是极,要不然镇北侯爷能一口气吃五只鸭子么!”
“靖南侯爷也吃过这家哩。”
三个衙役用薄面饼子卷起烤鸭,蘸了些酱,就往嘴里一送,当即,三人脸上都露出了享受之色。
“啊,这辈子就没吃过这么好吃的烤鸭。”
“是啊,入口即化,肥而不腻啊。”
“好吃,好吃。”
燕小六笑了笑,打了个响指,对走过来的小二吩咐道:
“再来两只。”
“得嘞,可观您等好。”
“使不得使不得,大当头,这儿鸭子可贵哩。”
“是啊,咱们尝尝鲜也就是了,不得当如此破费。”
燕小六摇摇头,道:“想吃就放开了吃,平日里街坊油水儿和你们的孝敬我也收了不少,拿来请你们吃几只鸭子还是付得起账的。”
“大当头高义!”
“不愧是大当头!”
在其他人继续大快朵颐的时候,燕小六也包了一块烤鸭放入嘴里,咬了一口,也就放下了。
火候掌握得不是很好,鸭子选择也不是以前的了。
那个姓郑的在信里说过,很多生意,你交给官府去做,往往就会变味儿。
这全德楼,其实已经变味儿了。
当然了,你要说以前的全德楼烤鸭要有多美味,那也是瞎扯,只能说,还可以,现在则有些差强人意了。
其实二者之间的区别,也并没有多么大,说到底,鸭子到底是鸭子,你做出花儿来,它也终究是鸭子,终究还是一股子鸭子味儿。
“嘿,大当头,你说这全德楼的鸭子,是怎么做的,怎么就这么好吃呢?”
“我可是听说啊,全德楼里的鸭子,每天可是用上好的饲料喂养出来的,跟其他地方的鸭子可不一样。”
燕小六闻言,笑了,道:
“没什么稀奇的,说白了,就俩字罢了。”
“大当头,是哪俩字?”
“地道。”
“地道?”
“嗯,地道?”
“对,就是地道,鸭子其实还是鸭子,其实吧,咱南安县城的吉祥鸭子铺里的鸭子,在我看来,比这全德楼要好吃多了,而且价格比这儿也便宜得多得多。
二者相比,所差的,无非就是你进燕京城后,当地人跟你扯两嗓子,说这全德楼烤鸭子才是正宗的燕京地道味儿,碰到个更爱吹的,再对你说个老燕京人打小就吃这个味儿,是小时候的味道。
你就想来吃,然后,你就觉得好吃了。
其实,也就那样。”
“嗯?”
“啥?”
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