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开席地在新食间,因为封家人来做客,宁非特地规划了一个雅房,不会让外面打扰到封家人的用餐。
大都护一踏进院子,就忍不住深深吸了一口气。
“他娘的!真香!”
墨宗的火锅是专业的,一锅里面四种汤头,各种香味混合到一起,竟然也有种混搭的刺激感。宁非给贵宾介绍了依次一下汤头的种类,听得封小弟眼睛都瞪直了。
娘喂,墨宗的热锅子这么精细吗?!
那什么山珍猪骨锅,猪骨混入鸡油鸡汤,再加入菌菇,用新烧制的陶罐密封,三日不绝火,这和他印象中烧水涮肉的热锅子完全不一样啊!
还有那什么椒麻汤,用的都是西域和南蛮特有的调料,鲜香麻爽,是他从没尝过的滋味!
吃清汤的蘸料有好几种,宁非给父子三人面前摆了四只陶碟。
这次,连封大都护都忍不住问。
“咋这么多?”
宁非摸了摸鼻子。
“一只油碟吃椒麻汤,一只是蘸料吃清汤,一只喝汤头,一只啃羊骨。”
他又指了指桌上的肉片。
“从左到右,需要涮烫的时间依次增加。最左边的只要三秒,就是数到三。之后是五秒,七八秒,十五秒变色,半分钟。”
“嫩肉涮得时间长了口感不好,不过要是担心吃坏肚子,可以烫久一点。”
听得封小弟整个人都不好了!
涮锅子的肉片都分门别类,每一种都有不同的吃法和涮法,涮个肉片竟然还要数数!
这特么哪里还是穷鬼墨宗,京城的世家也没这样讲究!
“哈哈,客随主便啊!”
大都护一拍巴掌,朝着宁锯子咧嘴一笑。
“大侄子,那我就不客气了啊。”
说着,毫不客气的夹了一片最嫩的肉,放进猪骨汤里就烫了一下,然后直接放进嘴里。
“妈的!烫死了老子了,但是真特么的好吃!”
“这汤又鲜又浓,老子以前吃的都是啥玩意?白白浪费了好材料!”
说着,他转头看向宁非。
“大侄子你可真会吃,老子锅子也不知吃了多少,这回总算吃对地方了!”
“这锅和汤能给我带走点不?我回去找几个兄弟吹吹,让他们也长长见识!”
宁非笑着点头。
封大都护可不是空着手来的,人家直接给墨宗送了几车菜蔬和肉品,大大丰富了宁锯子的尾牙。
年会的一大功能便是答谢客户,封家目前是墨宗的金主,金主想要点火锅算什么,必须外卖送到!
“咳咳。”
宁锯子轻咳一声,刚想发表下感谢,却发现者父子三人都在低头涮肉,每一个人搭理他。
宁锯子摸了摸鼻子,默默咽下自己拉关系的“肺腑之言”,伸筷子夹起一块蘑菇,默默放进了椒麻汤。
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