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别看它骨头多,肉少的,但是啃起来特别有滋味。
等到高汤炖好了之后,把年糕香肠火锅丸什么的丢下去,蔬菜的话,可以放茼蒿,金针菇还有香菇。
鹿原野觉得新鲜的香菇吃起来不如干香菇好吃,但是拿香菇煮出来的汤味道却很好。
煮这个的时候,锅里面的高汤咕咚咕咚地响着,房间里面一下子就充满了香味。
呦呦抽着小鼻子嗅着,口水淌满了口水垫,奶也不喝了,眼巴巴地看着锅里,咿咿呀呀地召唤他的家长来给他喂饭。
现在锅里面的汤,还是很简单的高汤,没有过多的油盐,呦呦现在喝一点也是没有问题的。
鹿原野先给呦呦弄了一小碗的汤,然后在里面放了一小片菜叶,然后等放得温了之后,确定不会烫到呦呦了之后,这才给了呦呦一把小勺子。
第125章
今天吃关东煮的,可不只有鹿原野。
今天的汤,鹿原野也换成了一样的汤,关东煮的丸子,虽然不可能给每个学生都那么多,但是鹿原野还是尽量一种给了一个。
至于蔬菜的话,是切碎了放在里面的。
这么一碗汤,里面的料多到都可以拿出来单独成为一碗菜了。
拿汤的地方,依旧放了醋,辣椒油还有葱花香菜让大家自己用。
大家都很熟悉这个了,自己按照自己的口味去加就行了。
莫帆拿到了今天中午的饭菜,今天中午的饭菜是,炸鸡架,酱茄子,还有白切鸡。
鸡架的颜色看上去就很好吃,表面沾着一些不知道是椒盐还是孜然的粉末,老板在把鸡架炸熟之后,还加了一些洋葱翻炒进行调味。
虽然加了洋葱,但是不喜欢吃洋葱的人,也不会介意这个味道,大部分人不吃洋葱,但是却不会排斥有洋葱成分的菜。
把洋葱挑下去,鸡架照吃不误。
看着眼前的一顿饭,莫帆肚子早就饿了,可是他不急着吃,先去拿碗汤,都准备好了,他才开始吃。
第一口当然要先吃酱茄子啦!
酱茄子是用豆瓣酱炒的,茄子这种蔬菜也挺神奇的。
生的时候看起来那么大一个,可是做熟了,就变得软软烂烂,还只有这么一点。
鹿哥炒茄子的时候,用的是黑色的豆瓣酱,炒出来的酱茄子也是黑乎乎的,一坨黑乎乎的酱茄子躺在餐盘里,看着卖相真的很不好。
完全可以那去参加黑暗料理的评比赛了。
因为卖相不好而放弃这道菜,绝对不是明智人会干的事情!
酱茄子柔软的口感,搭配着豆瓣酱的酱香,咸香可口,当之无愧的下饭神器!
和这个酱茄子相比,炸鸡架和白切鸡,虽然也很好吃,但是和米饭的相性,却没有酱茄子来得高。
简单点说,就是炸鸡架和白切鸡,更合适直接吃,配米饭吃的会,会影响到炸鸡架和白切鸡的发挥。
莫帆偷偷观察了一下附近,发现和他这样做的人还真不少。
先用酱茄子下饭把自己吃饱,然后再慢慢品尝炸鸡架和白切鸡的美味。
白切鸡看表面,就好像只是焯过水的一块鸡肉而已,感觉就好像是做了一半,剩下一半来不及做,就直接给他们端上来了。
在打菜的时候,李奶奶就特地问过了,问莫帆要哪一种酱料。
白切鸡直接吃,肉质很嫩,鸡皮也很滑,不带一点膻味,是鸡肉原本的味道,直接吃也没有问题,但是大部分还是会和蘸料一起食用。
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